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Pulpo Albariño 2014

6

pulpo albariño 2014 con berberechos a la marinera

Catado en

Septiembre de 2015

Bodega

Pagos del Rey

Denominación de Origen

Rías Baixas

Tipo

Vino Blanco Joven

Varietales

100% albariño

Añada

2014

Terreno

Uva procedente de las parcelas de la bodega en el “Val do Salnés”

Elaboración

Fermentación del mosto a temperatura controlada de 16ºC en depósitos de acero inoxidable.

Grado Alcohólico

12,5% Vol.

Maridaje Recomendado por la Bodega Pagos del Rey

Marida muy bien almejas al vapor, pulpo al ajillo, salpicón de marisco, mariscos frios o cocinados, calamares y mejillones a la vinagreta.

Precio aproximado

10€

Nota de cata de Nos Gusta el Vino sobre Pulpo Albariño 2014

Vista: Amarillo pajizo pálido, ribetes verdosos.

Nariz: Intenso, recuerdos cítricos, fruta de hueso, toques tropicales y florales.

Boca: Fresco, ligero, cítricos, acidez viva, amplio, intenso, con volumen, untuoso. Recuerdos frutas de hueso (albaricoques, melocotón), flores blancas con toques cítricos.

Comentario sobre Pulpo Albariño 2014 de Nos Gusta el Vino

Estamos ante un vino albariño bien elaborado, sin más pretensiones que la de agradar a sus comensales, cosa que consigue y por su relación calidad precio es una estupenda opción para quedar bien en una mesa donde haya platos de pescado y marisco, además el nombre dará mucho juego a los comensales. En Nos Gusta el Vino, hemos querido maridar el Pulpo Albariño 2014 con unos frescos y deliciosos Berberechos a la Marinera, muy apropiados para disfrutar bien de este vino blanco gallego.

About the author

Xavier Valls Gutierrez Sommelier y community manager especializado en el sector del vino, los restaurantes, los destilados, la gastronomía y el enoturismo. Mi Perfil en Google+:Xavier Valls Gutierrez Mi Perfil en Linkedin: Xavier Valls Gutierrez. He escrito artículos de opinión para marcas como Hipercor y Gourmentum. Indice Klout: 61.

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