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La Monyos 2014

6

la monyos 2014 vinoCatado en

Agosto 2015

Bodega

Abad & Vins

Denominación de Origen

Terra Alta

Tipo

Vino Tinto Joven

Varietales

Garnacha negra y syrah

Añada

2014

Elaboración

Vendimia manual con fermentación controlada durante 15 días a 26ºC.

Grado Alcohólico

13,5% Vol.

Precio aproximado

Se puede comprar el La Monyos 2014 a 6,50€ en La Bodega

Nota de cata de Nos Gusta el Vino sobre el La Monyos 2014

Vista: Rojo cereza picota capa alta, reflejos rubís.

Nariz: Mucha fruta roja y negra (frambuesas, moras, grosellas, cerezas), alcohólico, punto especiado, mineral.

Boca: Cálido, alcohólico, con buena acidez, intenso, medianamente persistente y largo. Confirma todo lo encontrado en la nariz, con mucha fruta negra y roja madura, toques primarios especiados de pimienta y canela.

Comentario sobre el La Monyos 2014 de Nos Gusta el Vino

Estamos ante un muy buen vino joven de la Terra Alta, con mucha fruta en boca, unos taninos agradables y una persistencia media. Creemos que podría funcionar muy bien a copas o en comidas sin muchas complicaciones, todo esto además a una relación calidad precio excelente. La Monyos 2014 es una muy buena opción para maridar con comidas como carnes ligeras o aves, ya que tiene un punto de potencia cálido pero le falta la estructura para aguantar carnes asadas y rojas. Lo ideal sería un maridaje parecido al que hemos hecho nosotros, con unas Codornices al Horno en Salsa de Uvas, unas codonices que nos quedaron riquísimas, a la que le añadimos una tira de bácon que quedó muy crujiente, un maridaje excelente y muy recomendado.

About the author

Xavier Valls Gutierrez Sommelier y community manager especializado en el sector del vino, los restaurantes, los destilados, la gastronomía y el enoturismo. Mi Perfil en Google+:Xavier Valls Gutierrez Mi Perfil en Linkedin: Xavier Valls Gutierrez. He escrito artículos de opinión para marcas como Hipercor y Gourmentum. Indice Klout: 61.

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