Domaine de Crabitey 2009 con Foie

Domaine de Crabitey 2009

Catado en

Abril de 2014

Bodega

Domaine de Crabitey

Denominación de Origen

Prèmieres Côtes de Bourdeaux

Tipo

Vino blanco dulce

Varietales

95% Sémillon, 5% Muscadelle y Sauvignon Blanc

Elaboración 

Se usan dos tipos de prensa, una prensa horizontal y una antigua prensa vertical. Tres años en barricas de roble francés (de varios vinos).

Grado Alcohólico

14% Vol.

Maridaje Recomendado por Domaine de Crabitey

Ideal en aperitivo, con foie de pato, platos asiáticos.

Producción

1.500 botellas

Añada

2009

Precio aproximado

La botella de 50cl. de Domaine de Crabitey 2009 costó 16€ en la tienda de vinos online Bodeboca

Nota de cata de Nos Gusta el Vino sobre el Domaine de Crabitey 2009

Color: Amarillo dorado, limpio, brillante.

Nariz: Intenso, membrillo, cítricos, toffe, nísperos, puntos florales.

Boca: Acidez alta, fresco, vivo, intenso, amplio, complejo, elegante, salino, untuoso, largo. Recuerdos cítricos, manzana al horno, plátano.

Comentario sobre el Domaine de Crabitey 2009 de Nos Gusta el Vino

Estamos ante un vino dulce que es una auténtica delicia, muy intenso y largo en boca, muy recomendable tanto para maridar como para simplemente beberlo sólo y disfrutar de cada trago. En Nos Gusta el Vino hemos maridado el Domaine de Crabitey 2009 con un esplendido foie que estuvo a la altura del vino y sin duda es un maridaje completamente perfecto y absolutamente recomendable.