Finca Losada: Losada 2010 con Cuscús de Ternera

LOSADA 2010

Catado en

Febrero de 2014

Bodega

Finca Losada

Denominación de Origen

Bierzo

Tipo

Vino Tinto Crianza

Varietales

100% Mercía

Añada

2010

Terreno

Laderas de arcilla, viñedos viejos.

Elaboración y crianza

12 meses en barricas de roble francés y americano de segundo y tercer año y varios meses más en botella.

Grado Alcohólico

14% Vol.

Maridaje Recomendado por la Bodega

Carnes rojas y blancas.

Precio aproximado

9€

Nota de cata de Nos Gusta el Vino sobre Losada 2010

Color: Rojo cereza picota, capa alta, brillante;

Nariz: Regaliz, mineral, moras y cerezas maduras, cacao, vainilla, alcohólico, láctico.

Boca: Fresco, sabroso, alcohólico, potente, persistencia largo, astringencia dulce, equilibrado, elegante, estructurado, lácteo, mineral, cremoso. Recuerdos a fruta roja y negra madura, chocolate, pimienta, tabaco.

Comentario sobre Losada 2010 de Nos Gusta el Vino

El Losada 2010 es lo que yo considero un vinazo, además con una RCP excepcional, es una apuesta segura para quedar bien en cualquier ocasión, estamos ante un vino absolutamente recomendable que nos transportará a los terruños del Bierzo. El maridaje que le buscamos al Losada 2010 es con Cuscús de Ternera, era un plato que no habíamos maridado nunca y nos sorprendió lo acertado que resultó, ya que la frescura del vino y los torrefactos maridaron a la perfección con las especies y la grasa de la ternera.