Trimbach Gewurztraminer 2011 con Muslo de Pato al Horno con Uvas
Trimbach Gewurztraminer 2011
Enero de 2014
Bodega
Denominación de Origen
Alsace
Tipo
Vino Blanco Joven
Varietales
100% Gewurztraminer
Añada
2011
Terreno
El viñedo de esta variedad representa 2.700 hectáreas de las 15.000 en total. Suelo de marnas, calizas y gres. Alsacia tiene un clima semicontinental con inviernos fríos y secos y veranos calurosos. Hay poca precipitación debido a la protección de los Vosges al oeste.
Elaboración
Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Grado Alcohólico
14% Vol.
Maridaje Recomendado por la Bodega
Con fruta fresca, o con platos ricos como el pato o salsas cremosas de pescado, también el queso Munster, y la cocina hindú, china o japonesa.
Precio aproximado
Trimbach Gewurztraminer 2011 está a 17.90€ en la tienda de vinos online Bodeboca
Nota de cata de Nos Gusta el Vino sobre Trimbach Gewurztraminer 2011
Color: Amarillo pajizo.
Nariz: Floral, plátano, piña, muy tropical.
Boca: Intenso, sabroso, acidez alta, dulzón, amplio, untuoso, bastante largo. Recuerdos a plátano, piña, albaricoque, melocotón con un punto especiado.
Comentario sobre Trimbach Gewurztraminer 2011 de Nos Gusta el Vino
Trimbach Gewurztraminer 2011 es un vino blanco diferente a lo que estamos acostumbrados, tiene una acidez exorbitante pero con el punto dulzón de la variedad, que lo convierten en un vino muy interesante para maridar, su RCP es justa (recuerdo que este vino hace unos pocos años valía más del doble), una muy buena opción para sorprender a tus amigos y familiares. En Nos Gusta el Vino hemos decidido maridar el Trimbach Gewurztraminer 2011 con Muslo de Pato al Horno con Uvas, un maridaje totalmente acertado tanto por su acidez como por el punto dulce que tienen ambos, muy recomendable.
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