Especial Gin Tonics: Gin Ever

Gin Ever

Elaborador

Licores Sinc S.A. (Valencia)

Elaboración

Gin Ever se destila en alambique tradicional de cobre. El proceso comprende una primea destilación con 7 de los elementos botánicos seguida de una segunda destilación para así conseguir la suavidad deseada y a continuación, incorporar los 3 elementos restantes procediendo a una tercera destilación de la que sólo se aprovecha el corazón.

Botánicos de Gin Ever

Enebro, romero, tomillo, hierbabuena, naranja dulce, corteza de limón procedentes de la Comunidad Valenciana, cardamomo de la India, el cilantro de Marruecos, la angélica y la menta.

Destilaciones

Tres

Grado Alcohólico

43€ Vol.

Premios

Gin Ever tiene la Medalla de Oro en el Certamen Internacional CINVE 2012 y 2013.

Precio aproximado

25€

Nuestro Perfect Serve con Gin Ever

Gin Ever con Tónica Thomas Henry, Cardamomo y Twist de Naranja y Limón de Cocktelea

Ingredientes

– Copa Balón

– Buen Hielo

– 5cl de Gin Ever

– Tónica Thomas Henry

– 1 Twist de Naranja de Cocktelea

– 1 Twist de Limón de Cocktelea

– 3 Semillas de Cardamomo de Cocktelea

Elaboración

– Enfriar la copa con el hielo, eliminando el agua sobrante.

– Añadimos el Twist de Naranja, el Twist de Limón y las 3 Semillas de Cardamomo.

– Añadimos los 5cl de Gin Ever.

– Añadimos suavemente la Tónica Thomas Henry lo más cerca de los hielos posible (nuestra recomendación es no usar ni cucharas ni cosas raras para añadir la tónica, como menos meneo más aguantará el carbónico).

– No remover, dejar un minuto a que todo se integre antes de empezar a disfrutar del gin.

– Beber con moderación nuestra Gin Ever.

Opinión de Nos Gusta el Vino sobre Gin Ever

Gin Ever es una Gin Premium intensa y equilibrada, con una potencia en boca agradable. Recuerdos cítricos y mentolados que le dan frescor, con un final a cilantro y a nuez moscada bastante largo.

Estamos ante una gin de alta calidad, muy mediterránea y compleja, con una RCP muy buena en comparación a otras ginebras premium del mercado.