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nosguastelvinoEsta vez el resumen llega un poco más tarde de lo habitual, pero ha sido básicamente porque he considerado que otros artículos han sido más urgentes que hacer antes que este, como lo son el de los 1.000 Artículos en Nos Gusta el Vino, el Vijazz Penedès 2013 (que se celebra este fin de semana), y las ya clásicas catas en la Vinacoteca, en concreto las de este mes de julio.

Aparte comentaros que volveré a coger ritmo de escribir, ya que vuelvo a tener más tiempo para ello, así que preparaos porque tengo algunas fichas de cata y artículos interesantes pendientes, para así volver a ponerme al día, e informaros de todo lo interesante que ocurra en el mundo del vino.

Así que sin más preámbulos, comenzamos por el recorrido de las tres fichas de cata con maridaje de este mes de junio, y empezamos por la D.O. Terra Alta y las bodegas Bernaví, con su Ca’Vernet 2011 con Pimientos Rellenos y Bechamel. Luego, nos situamos a unos cuantos centenares de kilómetros para adentrarnos en plena D.O.Ca Rioja, con las Bodegas Baigorri y su Baigorri Maceración Carbónica 2012 con Dúo de Emperador y Atún. Por último, el tercer maridaje nos viene de tierras gallegas, en concreto en la D.O. Rías Baixas, con las Bodegas Martín Códax y su Martín Códax 2012 Albariño 2012 con Atún.

Aparte de las fichas de cata, hemos tenido un artículo muy interesante que hemos añadido a la Guía de Enoturismo, como es nuestra visita al Celler El Masroig de la D.O. Montsant, una visita muy recomendable. También interesante el artículo con las fotos de la 4ª Fira de Torrelles de Llobregat, que fue todo un éxito.

Y hasta aquí el resumen de este mes de junio, seguro que el próximo mes este resumen será algo más largo :)

About the author

Xavier Valls Gutierrez Sommelier y community manager especializado en el sector del vino, los restaurantes, los destilados, la gastronomía y el enoturismo. Mi Perfil en Google+:Xavier Valls Gutierrez Mi Perfil en Linkedin: Xavier Valls Gutierrez. He escrito artículos de opinión para marcas como Hipercor y Gourmentum. Indice Klout: 61.

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