Próximamente cata de Bouquet d’Alella en Nos Gusta el Vino

Otra bodega que ha decidido confiar en nuestros servicios y que, en este caso, se estrenan en Nos Gusta el Vino son las bodegas Bouquet d’Alella, una jovencísima bodega ecológica creada en 2010 y adscrita a la D.O. Alella, que ya pude catar brevemente hace unos días en la Fira de Torrelles de Llobregat y que me sorprendieron mucho por el nivel que tenían con sólo 3 años de experiencia en su haber. Así que damos la bienvenida a estas bodegas, y os dejo los 3 vinos que cataremos, que son los siguientes:

– Bouquet d’A Blanc 2012 (D.O. Alella)

– Bouquet d’A Blanc+ 2012 (D.O. Alella)

– Bouquet d’A Syrah 2011 (D.O. Allea)

Los dos primeros, son vinos blancos hechos de pansa blanca y garnacha blanca, aunque el segundo con un ligero paso por barrica. Y el syrah, un vino tinto crianza monovarietal, con 12 meses de crianza en barrica francesa y centroeuropea, y 6 meses más en botella. Nada más que decir de momento, en unas semanas os haremos las Fichas de Cata de estos vinos con sus respectivos maridajes.