Más vinos gallegos que nos van llegando, esta vez son las Adegas Galegas las que nos han enviado uno para que catemos. Estamos hablando de unas bodegas fundadas en 1995, situadas en Meder (Pontevedra) y adscritas a la D.O. Rías Baixas. Una de las características principales que se ven a  simple vista en sus vinos es su relación con el arte, ya que en todas las etiquetas de sus vinos tienen reproducciones de las obras del pintor gallego Luis Alcántara. El vino que cataremos será el siguiente:

– D.Pedro de Soutomaior 2012 (D.O. Rías Baixas)

D.Pedro de soutomaior

Estamos hablando de un vino blanco joven 100% albariño, al cual le buscaremos un buen maridaje y le haremos una ficha de cata.

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Xavier Valls Gutierrez Sommelier y community manager especializado en el sector del vino, los restaurantes, los destilados, la gastronomía y el enoturismo. Mi Perfil en Google+:Xavier Valls Gutierrez Mi Perfil en Linkedin: Xavier Valls Gutierrez. He escrito artículos de opinión para marcas como Hipercor y Gourmentum. Indice Klout: 61.

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