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Esta cata la tenía pendiente des de hace semanas (y no es la única), y es que fui invitado a una cata de champagnes del distribuidor de vinos OSCAR GALLIFA y que él mismo dirigió, y yo cuando Oscar me invita a alguna de sus catas es que algo bueno hay que probar, ya os hablaré algún día de sus magníficos rieslings, pero hoy vamos a dedicarnos a sus champagnes.

Marie-Noelle Ledru es una pequeña productora de champagne, con sólo 6 ha, pero con el reconocimiento en la calificación de Grand Cru, su bodega está situada en la zona de Ambonnay y Bouzy, y produce unas 25.000 botellas al año. Bueno, con este pequeño resumen de la bodega os he situado un poquito, simplemente deciros que no voy a puntuar los champagnes (aunque me encantan) como tampoco puntúo los cavas, porque no son mi especialidad, así quesimplemente os hablaré de ellos y os comentaré un poco cada uno.

Marie-Noelle Ledru Brut Grand Cru


Con un 85% pinot noir, un 15% de chardonnay y 36 meses de crianza. Color amarillo intenso; olores especiados y frutos rojos; En boca es fresco y con una buena acidez. Un buen champagne que se recomienda que se guarde unos años más para una buena evolución. Su precio es de 38€.

Marie-Noelle Ledru Cuvée du Goulté 2004 Grand Cru (Blanc de Noirs)

Un champagne hecho con un 100% de pinot noir y con una crianza de 48 meses. Color amarillo pálido; con olores a frutos secos; en boca es mucho más intenso y amplio, bien estructurado. Un champagne mucho más evolucionado y bueno, pero como todo, también algo más caro, su precio es de 50€.

Marie-Noelle Ledru Millésimé 2002 Grand Cru

Hecho con 85% de pinot noir y un 15% de chardonnay, con una crianza mínima de 48 meses. Color amarillo pálido. Con aromas pasteleros; en boca es más seco, muy goloso y persistente. Este es el champagne blanco que más me gustó de la cata, pero como siempre, y no sé cómo me lo hago, acierto con el más caro de todos, ya que su precio es de 66€.

Marie-Noelle Ledru Rosé Grand Cru

Hecho con un 100% pinot noir y con una crianza de 36 meses. Color salmón; aromas a frutos rojos; en boca es muy frutal, fresco y persistente. El champagne que sin duda me compraría, todo hay que decir que soy un enamorado de los rosé, pero este me encantó en especial, su precio es de 48,40€.

Marie-Noelle Ledru Demi-Sec Grand Cru

Hecho con un 85% de pinot noir, un 15%de chardonnay y con una crianza de 36 meses. Color amarillo brillante; olores ahumados; en boca presenta un buen equilibrio entre la dulzor y la acidez y con un largo post gusto. Champagne ideal para aperitivo o postre, su precio es de 38€.

En fin, una buena cata para disfrutar de unos buenos champagnes, son productos que no te puedes beber una botella diaria (a no ser que te haya tocado la lotería, que no es el caso) pero que están genial para alguna celebración, muy recomendables para quedar muy bien con alguien, no os defraudarán.

About the author

Xavier Valls Gutierrez Sommelier y community manager especializado en el sector del vino, los restaurantes, los destilados, la gastronomía y el enoturismo. Mi Perfil en Google+:Xavier Valls Gutierrez Mi Perfil en Linkedin: Xavier Valls Gutierrez. He escrito artículos de opinión para marcas como Hipercor y Gourmentum. Indice Klout: 61.

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