La cata en el DOoriginal: Bodegas Chivite
(*)Nota aclaratoria: Vista la polémica que ha suscitado esta cata, quiero dejar bien claro que este artículo es una opinión personal, yo no tengo nada que ver con la gente de DOorginal, simplemente acudo a sus catas, como mucha otra gente. Sobre los comentarios que hago referente a la bodega, todo está extraído de los comentarios que hizo el presentador de la cata.
El martes pasado fuímos a la cata que ya os anuncié de las Bodegas Chivite en el DOoriginal. El que dirigió la cata fue un representante del distribuidor de estas bodegas en Cataluña. Nos explicó que la bodega fue creada en el 1647 y que es una de las más antiguas de España. Tiene vinos en varias denominaciones de origen pero sobre todo en Navarra, que es donde tiene la mayoría de fincas. Podéis encontrar toda la información que necesitéis en la web www.chivite.es.
Uno de los objetivos que se han marcado en Bodegas Chivite es dejar de parecer una bodega de vinos de poca calidad, la razón, ¿quién no ha visto una botella de Gran Feudo en cualquier supermercado de España a un precio asequible? Pues cosas así van en contra de intentar mostrar que son una marca de calidad, parece obvio, pero el consumidor a veces relaciona barato y típico como de calidad dudosa.
Para intentar dejar de dar esta impresión, Bodegas Chivite está comenzando a crear vinos mucho más elaborados como el Chivite Colección 125, aunque en esta cata lo que probamos fueron vinos de calidad inferior a este, como los Gran Feudo (rosado y blanco), los Gran Feudo criados sobre sus lías (rosado y blanco), estos cuatro de la D.O. Navarra y, por último, un Baluarte Verdejo, de la D.O. Rueda.
El Gran Feudo Chardonnay 2009 (nota: 6,5) me pareció un vino pasable, que quizás ahora en verano fresquito entra bien, pero tiene un punto demasiado cítrico y ácido, con regusto a plátano. Su precio ronda los 5€ y, como su nombre indica, está hecho a base de Chardonnay.
Tampoco estaba mucho mejor el Gran Feudo Rosado 2009 (nota: 6), hecho a base garnacha. Un vino que me pareció aguado de lo suave que era, como he dicho con el anterior, sólo apto para el verano si está fresquito. Su precio ronda los 4€.
Como veis, estos dos vinos son los típicos que se pueden encontrar en cualquier supermercado, y ya entendemos la razón, son vinos hechos con poco mimo, su producción masiva no permite más, así que (al menos a mí), con estos productos no me hicieron cambiar de opinión sobre su calidad.
Luego pasamos al Gran Feudo Edición Chadonay 2006 (nota 6,9), un vino criado sobre sus lías durante seis meses. Muy diferente a los que habíamos probado hasta el momento. Muy equilibrado, suave y persistente. Se le notaba un punto de madera y te dejaba sequedad en la boca (que según comentaban, es un efecto que dan las lías). Su precio ronda los 8€.
El siguiente fue el Gran Feudo Edición Rosado 2008 (nota: 6,75), también criado sobre sus lías durante seis meses. Este vino está hecho a base de tempranillo, garnacha y merlot. Un vino que no estaba mal, mucho mejor que su antecesor rosado, también con un final seco, que siempre da ganas de beber un poco más. Su precio es de unos 7€
Por último, probamos el Baluarte Verdejo 2009 (nota: 6,6), un vino blanco con muy buen olor (maracuyá y melocotón). En boca tiene un punto demasiado ácido, me pareció a mí que aún le faltaba un tiempo en botella. En fin, quizá mejor olor que sabor, aunque habría que probarlo más adelante. Su precio es de unos 6€
En resumen, los vinos algo decepcionantes, aunque fresquitos mejoran por el calor que está haciendo últimamente. Pero sinceramente no serían opciones, ya que en el mercado creo que existen vinos de mejor calidad a un precio parecido, aunque entiendo que son vinos baratos y persiguen a un público más joven, sobre todo ahora en verano. Eso sí, me horroriza ver algunos de estos vinos a precios completamente abusivos en algunas cartas de restaurantes. Es ahí donde el consumidor se puede llevar una mala impresión de la relación calidad-precio de la marca.
About the author
- More at
Hola, acabo de leer tus comentarios y, creo que no hemos degustado los mismos vinos… Conozco desde hace muchos años los vinos de la gama Gran Feudo y pude degustar alguno de los vinos que has comentado hace poco y para nada me parecieron vinos de poca calidad.. El Gran Feudo rosado lo conozco desde hace años y, personalmente, dentro de los Rosados de lagrima jovenes de este pais, es uno de los mejores. Tiene mucha fruta y buena acidez (cosa que necesita un rosado de calidad). Vamos, que porque este en todas partes, no quiere decir que sea de mala calidad..
El Gran Feudo Chardonnay, que tambien lo conocia de antes, es un tipico chardonnay. Ahi puede estar el problema, si no te gustan los chardonnay, pero esa acidez y ese toque citrico es lo que yo busco cuando pido un vino de esta variedad…
Sobre los nuevos vinos para mi, sorprendentes!!! Vinos con ese toque secundario muy marcado pero que le dan ese volumen, esa amplitud que igual en un vino de año no nos encontramos. A mi el rosado y el blanco me recuerdan a la base de los cavas rosados y blancos (bolleria, levadura) muy agradables.
No se, esta es mi opinion aunque claro, tambien depende mucho de en que condiciones se tomen, en que momento..
Yo creo que, en resumidas cuentas, son vinos de una gran calidad, finos, suaves y que con la nueva gama busca sorprender.
Hola Eva,
Primero de todo darte las grácia por escribir. Como tu dices, todo es question de gustos, mis artículos son mi opinión personal sobre algunos vinos, en la misma cata había mucha gente que parecia estar encantada con esos vinos, pero para mis gustos (que pueden ser completamente diferentes a los de otra gente) no cumplian mi mínimo de calidad (y si, el chardonay no es de mis vinos preferidos). Pero igualmente, me alegra mucho que otra gente escriba «contra analisis», todas las opiniones son bién recibidas en este blog. Así que lo mejor es que la gente pruebe los vinos y ellos mismos decidan. Yo ninguno de los vinos de arriba me los compraria, por lo que se ve tu eres habitual de ellos. Estas cosas son las que hacen maravilloso el mundo del vino, y ya se sabe, que de gustos no hay nada escrito.
Buenas bonrotllo,
Coincido totalmente con Eva. Si hay bodegas fiables en nuestro panorama vitivinícola, una de ellas es, sin duda, Chivite.
Es cierto que trabajan el lineal de gran superficie pero lo hacen con una calidad y dignidad que no tienen todas las marcas.
Independientemente de los gustos personales, algo que respeto, creo que los vinos que mencionas no están nada mal… y, sobre todo, pienso que tienen una excelente relación calidad-precio. Además, comentas que hay muchos otros vinos de calidad superior por ese precio: ¿cuáles?
Saludos
Buenas Javi,
Yo en ningún momento he dicho que Bodegas Chivite no sea fiable, simplemente he hablado de que algunos de sus vinos para mi no son de la calidad esperada. Por ejemplo, de la misma bodega, las línea Viña Salceda es un vino que me gusta mucho, así que yo creo que hay que diferenciar unos vinos de otros, lo que es el Gran Feudo clasico, para mí, deja mucho que desear, tanto en rosado y blanco (de los cuales habla en el artículo), cómo también en el tinto, que lo he probado otras veces y me ha dado las misma impresión que los otros.
Otros vinos, eso ya va a gustos, pero por ejmplo me compraria antes un viña esmeralda por poner un ejemplo rapido, o más de un vino del Penedés. De alternativas hay muchas…
Hola buenas Xavi.
El mundo del vino es muy amplio y creo que una opinion personal en un blog debe ser humilde y contructiva no destructiva.
Soy sommelier y siempre digo que nunca sabre bastante por mucho que cate,deguste y tome vinos.
N se cuanto tiempo hace que tienes el blog pero como bien dices Bodegas Chivite desde el 1647 elabora vinos,de gran calidad para muchos de los consumidores españoles y de parte del mundo.
Y como consulta constructiva me gustaria que me pudieses informar de cuantos chardonnay añada 2006 frescos de menos de 8€ en tienda conoces y que esten excelentes para su consumo y disfrute.Gracias y un saludo
A ver, vamos a ir por partes. Primero de todo agradecer tu aporte en este polémico artículo. Ya me he enterado que tanto a la bodega Chivite como al distribuidor de la zona no le ha gustado nada mis críticas, cada día me sorprende más internet, que una bodega del año 1647 se tenga de preocupar tanto por lo que se ha comentado aquí…lo que hay que ver.
Además veo que tanto ellos como tú no parece que os hayáis leído bien el artículo. Mis críticas básicamente son hacia la gamma básica de Gran Feudo, una gama de lo más normal que no creo que nadie tenga en duda que son eso, vinos que no están mal pero que no son ninguna maravilla.
Respecto a los demás vinos… ¿Tú has leído bien? En el ejemplo que me preguntas, o mejor dicho, que me retas a encontrar un chardonay mejor que ese a 8€, sobre eso te diré dos cosas: primero, tu eres el supuesto sumiller, así que no es faena mía buscar eso que me pides, sino más bien tuya, si realmente no tienes más referencias aparte del Gran Feudo Edición Chardonay, es que quizás tendrías de buscar más en tu trabajo diario, a mi al menos no me pagan para eso.
Segundo, copio y pego sobre ese vino: “Gran Feudo Edición Chadonay 2006 (nota 6,9), un vino criado sobre sus lías durante seis meses. Muy diferente a los que habíamos probado hasta el momento. Muy equilibrado, suave y persistente. Se le notaba un punto de madera y te dejaba sequedad en la boca (que según comentaban, es un efecto que dan las lías). Su precio ronda los 8€”
¿Alguien ve en algún sitio que yo critique este vino? ¡Le pongo casi un 7! No son el tipo de vinos que me gustan pero ese precisamente no está mal, aunque yo no lo compraría por esa razón.
En fin, estaría bien que antes de comentar las cosas, os la leyerais bien el artículo, a mi me da igual que la bodega sea de 1647 o que 2005, o que tengan una gran tradición o no, si creo que un vino no vale la pena os lo diré, sin censuras. Así que ya aviso que no pienso cambiar ni una coma del artículo.
Hola bonrotllo,
En primer lugar agradecerte la contestación a mi comentario.
Creo que es muy constructivo hablar de los vinos ( demuestra interés y pasión, algo que comparto ) y respeto tu opinión sobre los vinos que probaste en DO Original, simplemente no la compartimos.
Lo que creo molesta ( y ahora estoy especulando ), es la tendencia a explicar que son vinos de supermercado y, especialmente, a dudar de su calidad. Desde mi punto de vista el error es ese: la palabra CALIDAD…
Espero que la polémica suscitada no menoscabe tu interés por asistir a catas ni que dejes de expresar tus opiniones, ya que lo haces de manera desinteresada y honesta.
Saludos y buen vino
Hola de nuevo Javier,
Me alegra volver a verte por aquí, como tú dices, quizás puede haber un problema con el tema de la calidad, pero no sé si tu estuviste en la cata en cuestión, yo sí, y por eso basé una parte de mi opinión en un comentario que hizo la persona que dirigió la cata, que era que la gama de Gran Feudo, es la típica que puedes encontrar en casi cualquier supermercado de este país, con lo cual no estoy diciendo que eso signifique que es un vino de mala calidad, ni mucho menos, pero la combinación de eso más que a mí no me ha gustado ninguno de los Gran Feudo que he probado, pues no me dejan lugar a muchas dudas, no son vinos que volvería a comprar.
Para que veáis que yo no tengo ningún problema con las bodegas Chivite ni es nada personal, aquí tenéis una pequeña prueba: https://nosgustaelvino.com/2010/03/13/vinos-economicos-para-quedar-bien-ix-vina-salceda-crianza-2005/
Buenas Xavi.
Por lo que veo tu tampoco has leido bien mi opinion,yo n reto a nadie.
Lo que intentava comunicar con buenas maneras y con respeto y que n soy nadie para decirtelo que hay comentarios que diplomaticamente se pueden ahorrar.
Creo que esta bien el que des tu opinion tecnica sobre los vinos que catas,matices,maridages,pero tu critica personal es tuya y lo de puntuar los vinos me parece muy atrevido por tu parte sean de esta bodega o de cualquier otra.Te deseo mucha suerte en el mundo del vino, el qual esta hecho para enriquecer los 5 sentidos y hacer amigos n para crearse enemigos.
Buenos días Mario,
Me he leído perfectamente tu comentario, yo no busco malos rollos en ningún momento. No soy yo quien ha escrito el comentario, ya que, aunque tú digas que no, tu comentario era muchas cosas menos diplomático, y sobre lo que tú dices que no era un reto, sí, era un reto con algo de “puterio”, para ver si era capaz de encontrar una referencia a lo que tu pedías e intentar dejarme en entredicho.
En fin, tu dilo como quieras, en este blog siempre serás bienvenido, tu y todo el mundo que quiera visitar mi blog y seguir mis artículos. Sobre el tema de poner o no puntuaciones, eso ya es cosa mía, el mundo del vino es algo muy subjetivo, lo que a mí me gusta a otros no y al revés, pero como dejo muy claro que es mi opinión y mi puntuación, pues quien quiera que le haga caso, y quien no quiera pues no, somos todos libres de elegir.
Un cordial saludo y te invito a empezar todo esto de 0, sin malos rollos y como tú dices, enriquecer los 5 sentidos y hacer amigos, lo dejo en tus manos.
Hola bontrollo,
Me estoy intriduciendo ahora en el apasionante mundo del vino, he leído tu articulo y te agradecería me recomendases esos vinos baratitos de calidad a los que te refieres en tu articulo. También te agradecería si tienes información de cuando esa bodega tiene previsto sacar sus vinos 125 y que tipo de vinos van ser.
Un saludo,
Hola Jose,
Primero de todo gracias por visitar mi humilde blog y darte la bienvenida al fabuloso mundo del vino ;)
Sobre tus preguntas, en anteriores artículos he hablado de vinos económicos (de menos de 10€) que para mí son vinos que valen mucho la pena. Si no los has visto mira AQUÍ.
Tu segunda pregunta sobre los vinos 125, que yo sepa estos vinos ya están en la calle, pero bueno, que si tienes dudas sobre esto, en la web de Chivite puedes preguntarlo en su zona de CONTACTO, así que tú mismo ;)
Un saludo y espero que sigas leyendo mi blog.