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Para acabar la cata de la Masia Serra, hoy os hablaré de los dos vinos tintos y el vino dulce que nos presentaron y pudimos catar. Os recuerdo que los vinos de esta bodega son todos de la D.O. Empordà y su web es www.masiaserra.com. Así que, sin más dilación, vamos ha hablar de ellos.

El primer vino tinto que catamos fue el Masia Serra Io 2007 (nota: 6,75), un vino hecho con garnacha, merlot y cabernet sauvignon. La crianza de este vino es de 16 meses en barricas de roble francés Allier. Este vino lo tienen a 13€ en su web. Un vino que no me pareció nada del otro mundo y menos por ese precio, ya que hay vinos en el mercado con mejor relación calidad precio.

El segundo vino tinto fue mucho mejor al anterior, el Masia Serra Gneis 2003 (nota: 7,75), hecho con cabernet sauvingnon, garnacha y merlot, en una proporción diferente al Io. La crianza de este vino también es de 16 meses en barricas francesas Allier. Su precio es de 24,50€ en su web. Un vino mucho más fuerte, más equilibrado y elegante. Según el enólogo que estaba en la cata, era un vino ideal para guardar durante años.

Por último, un vino que me encantó, el Masia Serra Ino (nota: 8,5), un vino dulce hecho con garnacha roja, tiene la peculiaridad que se le añade un 5% de vino de una bota madre del año 1860. Dicen que eso le da un toque que a mi me pareció maravilloso. Su precio es de 32,50€ la botella de medio litro. Un vino francamente espectacular, con gusto meloso y de pasas. Ideal para combinar con frutos secos o quesos azules. Si algún día tenéis la oportunidad, sin duda probadlo.

Y con esto acabamos esta cata en la Vila Viniteca, la próxima semana comenzaré la cata en la Vinacoteca de la Compañía de Vinos Telmo Rodríguez, donde probamos 15 vinos.

About the author

Xavier Valls Gutierrez Sommelier y community manager especializado en el sector del vino, los restaurantes, los destilados, la gastronomía y el enoturismo. Mi Perfil en Google+:Xavier Valls Gutierrez Mi Perfil en Linkedin: Xavier Valls Gutierrez. He escrito artículos de opinión para marcas como Hipercor y Gourmentum. Indice Klout: 61.

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