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Seducció Macabeu 2015 del Celler Gelamà

Seducció Macabeu 2015 6 Catado en Abril de 2016 Bodega Celler Gelamà Denominación de Origen Empordà Tipo Vino Blanco Joven Varietales 100% macabeo Añada 2015 Elaboración Cosechado prematuramente en vendimia manual para conseguir un vino ligero y fresco. 24 horas en frío a 7ºC. Prensado ligero al 60% de rendimiento, desfangado y fermentación en ánforas de barro de 720 litros. Grado Alcohólico 12% Vol. Maridaje Recomendado por el...

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Perelada Collection Blanc 2013 Con Quiche Lorraine

Perelada Collection Blanc 2013 7 Catado en Julio 2013 Bodega Perelada Denominación de Origen Empordà Tipo Vino Blanco Joven con Crianza Varietales 70% Chardonnay y 30% Sauvignon Blanc Añada 2013 Elaboración y crianza El 8% envejecido en barricas nuevas de Acacia. Grado Alcohólico 13,5% Vol. Precio aproximado 8€ Nota de cata de Nos Gusta el Vino sobre Perelada Collection Blanc 2013 Color: Amarillo dorado brillante. Nariz: Floral,...

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Celler Can Sais: Can Sais Mestral 2012 con Espaguetis a la Carbonara

CAN SAIS MESTRAL 2012 6 Catado en Septiembre de 2013 Bodega Can Sais Denominación de Origen Empordà Tipo Vino Blanco Joven Varietales 40% xarel·lo, 40% malvasía de l’Empordà, 15% garnacha y 5% Macabeo. Añada 2012 Terreno Suelos de pizarra roja y arcilla. Elaboración  La fermentación se ha hecho en tinas de inoxidable a temperatura controlada por variedades y parcelas. Al final de la fermentación se ha hecho un delicado...

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Castillo de Peralada: Jardins Blanc 2012 con Jamón Ibérico de Bellota

JARDINS BLANC 2012 6 Catado en Agosto de 2013 Denominación de Origen Empordà Bodegas Castillo de Perelada Tipo Vino Blanco Joven Varietales macabeo (55%) y savignon Blanc (45%) Añada 2012 Elaboración y crianza Vinificación del mosto flor a temperatura controlada a 15ºC. Grado Alcohólico 12,5% Vol. Precio aproximado 5€ Nota de cata de Nos Gusta el Vino Color: Amarillo pajizo. Nariz: Manzanas, toques florales (jazmín,...

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Celler Can Sais: Can Sais Gregal 2012 con Raclette

CAN SAIS GREGAL 2012 6 Catado en Agosto de 2013 Bodega Can Sais Denominación de Origen Empordà Tipo Vino Rosado Varietales 45% garnacha, 43% merlot y 12% syrah. Añada 2012 Terreno Elaborado con uvas de viñas adultas sobre terrenos arcillosos con pizarras rotas. Elaboración  La vendimia hecha a mano en pequeñas cajas, derrape y dejada macerar en frío unas horas, justo para extraer por gravedad un pequeño porcentaje de mosto...

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6ª Jazzejada a Vilamaniscle (Empordà, 1 de agosto)

Otro clásico de los eventos veraniegos que combinan el vino y la música es la Jazzejada en Vilamaniscle, que se celebra cada año por estas fechas en esta pequeña y bonita población del Empordà, donde las 3 bodegas de la D.O. Empordà que hay en el pueblo (AV Bodeguers, Mas Polit y Oliveda) se unen para traer a los mejores músicos de jazz y maridarlo con algunos de los vinos de cada bodega. Este año habrá estas 4...

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