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¡Buenos días!

Hoy os voy a explicar la cata de este martes en el DOoriginal. Esta vez, como ya os avancé ayer, la bodega que se presentó fue Alella Vinícola, lógicamente como su nombre indica, es de la D.O. Alella, una denominación bastante pequeña cercana a Barcelona y de la que yo, hasta ayer, he tenido pocas experiencias.

La web de la bodega es www.alellavinicola.com, donde podéis encontrar toda la información sobre vinos y también podéis comprarlos, os podéis apuntar a cursos de cata y muchas actividades que tienen, así que la web no tiene desperdicio.

Yendo propiamente a la cata, primero se presentó uno de los propietarios de la bodega y nos explico la historia de la propia bodega y de la D.O., los tipos de viñas que tienen y el terreno entre otras cosas. Luego pasamos a la cata de los vinos.

Primero probamos el vino blanco Marfil 2008 (nota 7,25), hecho de uva 100% pasa blanca, la verdad es que estaba bastante bueno, su precio es de unos 6€. Luego probamos un vino rosado de aguja llamado Mayla (nota 6,5), era un rojo muy muy pálido y con muy poca burbuja, imaginaos que en un principio no me di cuenta que era de aguja, quizás para mí muy poco gas, parecía básicamente un vino rosado. Este vino está hecho de uva syrah y pasa blanca, su precio también ronda los 6€.

Después pasamos al vino tinto, el Ivori 2007 (nota 7,7), un vino de una crianza hecho de uva garnacha negra, syrah y cabernet. Ha sido el vino que más nos ha gustado, con mucho cuerpo y regusto salado pero muy bueno (todos los vinos que probamos tenían un regusto salado, supongo que debe ser por la proximidad de los vinos al mar), en fin, este vino vale unos 12€.

Por último, probamos un espumoso, aunque básicamente era un cava, lo que pasa es que como es D.O. Alella no le pueden poner que es un cava, pero está hecho con el mismo proceso. A mí los cavas no me acostumbran a gustar, este era un un Marfil del 2008, con crianza de 12 meses y no estaba mal, pero no voy a opinar de un cava ya que no es mi “especialidad”.

En fin y en resumen, unos vinos en general bastante buenos, eso sí, seguramente fuera de la zona de Barcelona son difíciles de encontrar, pero en la web los podéis comprar y probarlos. Son vinos diferentes a lo que podáis encontrar en el mercado, la D.O. Alella podríamos decir que es única en su especie, así que os animo a probarlos vosotros mismos.

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About the author

Xavier Valls Gutierrez Sommelier y community manager especializado en el sector del vino, los restaurantes, los destilados, la gastronomía y el enoturismo. Mi Perfil en Google+:Xavier Valls Gutierrez Mi Perfil en Linkedin: Xavier Valls Gutierrez. He escrito artículos de opinión para marcas como Hipercor y Gourmentum. Indice Klout: 61.

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  • Ull de bou

    Alella Vinicola Can Jonc és l'empresa que gestiona l'històrica marca "Alella Marfil".
    Ja fa uns anys que van modernitzar tots els seu stock, i de pas van rentar la cara al "Marfil" de tota la vida.
    L'Ivori blanc és un excel·lent representant dels vins d'aquesta DO amb tanta tradició.
    El Mayla Rosat és una novetat que fa bona pinta. S'haurà de provar.