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Luna de Agosto 2012 con Calabacines Rellenos de Carne y Morcilla

Luna de Agosto 2012 con Calabacines Rellenos de Carne y Morcilla

Siguenos ➨Luna de Agosto 2012 7 Catado en Junio de 2015 Bodega Quinta Mazuela Denominación de Origen Cariñena Tipo Vino Tinto Crianza Varietales 100% garnacha vieja Terreno El terreno cuenta con 870 vides. Se plantó hace casi 80 años en una ladera orientada al sur con suelo de pizarra en una altitud de 730 metros sobre el novel del mar. Los suelos pizarrosos y el microclima de la zona permiten una viticultura ecológica. El control...

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Viña Lanciano Reserva 2010

Viña Lanciano Reserva 2010

Siguenos ➨Viña Lanciano Reserva 2010 7 Catado en Junio de 2015 Bodega Bodegas LAN Denominación de Origen Rioja Tipo Vino Tinto Reserva Varietales 80% tempranillo y 20% mazuelo Terreno Selección de cepas de más de 30 años procedentes de la finca Viña Lanciano Elaboración y crianza 6 meses en barricas de roble de Rusia procedente del Caúcaso y 12 meses más en barricas de roble francés marca Allier. Luego obtiene una crianza en...

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V Malcorta Verdejo Singular 2014

V Malcorta Verdejo Singular 2014

Siguenos ➨V Malcorta Verdejo Singular 2014 7 Catado en Abril de 2015 Bodega Javier Sanz Viticultor Denominación de Origen Rueda Tipo Vino Blanco Joven Varietales 100% verdejo malcorta Añada 2014 Elaboración Viñedos de 7 años de edad. La verdejo Malcorta madura más tarde que la verdejo convencional, lo que le otorga una mayor acidez natural. Partimos de una maceración en frío y el mosto se desfanga por gravedad durante 24 horas. La...

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Conde de Villaseñor Reserva 2006 con Atún

Conde de Villaseñor Reserva 2006 con Atún

Siguenos ➨Conde de Villaseñor Reserva 2006 6 Catado en Mayo de 2015 Bodega Conde de Villaseñor Denominación de Origen Rioja Tipo Vino Tinto Reserva Varietales 100% tempranillo Terreno Selección de uvas procedentes de viñedos de Rioja Alavesa y de la Rioja Alta. Los suelos calcáreos de textura franco-arcillosa muy pobres. Viñas con edad media de 30 años cultivadas principalmente con sistema de conducción tradicional en...

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Conde de Villaseñor Crianza 2009 con Pollo de Corral con Salsa de Manzana y Cebolla

Conde de Villaseñor Crianza 2009 con Pollo de Corral con Salsa de Manzana y Cebolla

Siguenos ➨Conde de Villaseñor Crianza 2009 6 Catado en Mayo de 2015 Bodega Conde de Villaseñor Denominación de Origen Rioja Tipo Vino Tinto Crianza Varietales 100% tempranillo Terreno Selección de uvas procedentes de viñedos de Rioja Alavesa y de la Rioja Alta. Los suelos son de tipo calcáreo de textura franco-arcillosa muy pobres. Viñas con edad media de 50 años cultivadas principalmente con sistema de conducción tradicional en...

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Marqués de Cadai Tinto con Jamón Ibérico

Marqués de Cadai Tinto con Jamón Ibérico

Siguenos ➨Marqués de Cadai Tinto 5 Catado en Abril de 2015 Bodega Conde de Villaseñor Denominación de Origen Sin Denominación de Origen Tipo Tinto Joven con Crianza Varietales 100% tempranillo Terreno Elaborado en Elciego (La Rioja) con viñedos de entre 10 y 20 años. Elaboración y crianza Fermentación y maceración durante 15 días en depositos de acero. Luego reposa durante 4 meses en barricas de roble francés nuevas de 225...

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Marqués de Cadai Rosado con Risotto de Roquefort, Gorgonzola y Setas

Marqués de Cadai Rosado con Risotto de Roquefort, Gorgonzola y Setas

Siguenos ➨Marqués de Cadai Rosado 5 Catado en Abril de 2015 Bodega Conde de Villaseñor Denominación de Origen Sin Denominación de Origen Tipo Rosado Joven Varietales 50% Garnacha y 50% Tempranillo Terreno Elaborado en Elciego (La Rioja) con viñedos de entre 10 y 20 años. Elaboración y crianza Sangrado tras 8 horas de maceración con los hollejos Grado Alcohólico 13,5% Vol. Maridaje Recomendado por la Bodega Conde de...

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Marqués de Cadai Blanco con Paella de Pollo y Alcachofas

Marqués de Cadai Blanco con Paella de Pollo y Alcachofas

Siguenos ➨Marqués de Cadai Blanco 5 Catado en Abril de 2015 Bodega Conde de Villaseñor Denominación de Origen Sin Denominación de Origen Tipo Blanco Joven Varietales 100% Viura Terreno Elaborado en Elciego (La Rioja) con viñedos de entre 10 y 20 años. Elaboración y crianza Maceración pelicular durante 3 horas. Fermentación en depósitos de acero a temperatura controlada Grado Alcohólico 13% Vol. Maridaje Recomendado por la...

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