12 Linajes Reserva 2012

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12 LINAJES RIBERA del duero hispanobodegasCatado en

Diciembre de 2019

Bodega

Hispanobodegas

Denominación de Origen

Ribera del Duero

Tipo

Vino Tinto Reserva

Varietales

100% tempranillo

Añada

2012

Terreno

Viñedos procedentes de los términos municipales de Ines y Atauta (Soria) con rendimientos inferiores a los 2500Kg/ha

Elaboración y crianza

El 25% del vino realiza la fermentación maloláctica en barrica de roble francés. Su envejecimiento es de 24 meses en roble francés nueva (el 70%); americano (el 15%) de un año y (el 15%) de dos años. Luego recibe una crianza en botella de un mínimo de 18 meses.

Grado Alcohólico

14,5% Vol.

Precio aproximado

30€

Nota de cata de Nos Gusta el Vino sobre 12 Linajes Reserva 2012

Vista: rojo cereza picota,capa alta, reflejos anaranjados.

Nariz: recuerdos a frutos negros en compota, algún balsámico ligero, recuerdos a vainilla, café, cacao y a toffe.

Boca: entrada cálida e intensa, tanino pulido con agradable paso por boca aunque con un exceso evidente de alcohol que hace que sea muy potente, final intenso y persistente. Recuerdos a frutos negros muy maduros, aquí se notan algo más los balsámicos y finalmente llegan los toques de la barrica con buen equilibrio de tostados, café y cacao.

Comentario sobre 12 Linajes Reserva 2012 de Nos Gusta el Vino

Un vino notable, donde tiene alguna arista (tiene muy subido el alcohol) pero muy agradable en boca y muy persistente, no se gana el excelente por el tema alcohólico que hemos comentado y también por su relación calidad precio.

About the author

Xavier Valls Gutierrez Sommelier y community manager especializado en el sector del vino, los restaurantes, los destilados, la gastronomía y el enoturismo. Mi Perfil en Google+:Xavier Valls Gutierrez Mi Perfil en Linkedin: Xavier Valls Gutierrez. He escrito artículos de opinión para marcas como Hipercor y Gourmentum. Indice Klout: 61.

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