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Santiago Ruiz 2017

7

santiago ruiz albarino de bodegas santiago ruiz de la do rias baixasCatado en

Abril 2018

Bodega

Santiago Ruiz

Denominación de Origen

Rías Baixas

Tipo

Vino Blanco Joven

Varietales

76% Albariño, 11% Loureiro, 5% Treixadura, 4% Godello y 4% de Caiño Blanco

Añada

2017

Terreno

Procedentes de viñedos propios de la bodega en O Rosal.

Elaboración

Fermentación de cada variedad por separado a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable durante 21 días

Grado Alcohólico

13% Vol.

Maridaje Recomendado por la Bodega

Marisco y pescado en general, así como patés, arroces, carnes blancas y aperitivos.

Precio aproximado

12€

Nota de cata de Nos Gusta el Vino sobre Santiago Ruiz 2017

Vista: amarillo pálido pajizo, reflejos verdosos.

Nariz: tropicales intensos de piña y mango, cítricos de limón, fruta blanca como la manzana golden, herbáceos y flores blancas.

Boca: entrada fresca e intensa, amplio, carnoso, equilibrado y de buena persistencia. Recuerdos tropicales de piña y mango, cítricos de lima y limón, fruta blanca como la manzana, fruta de hueso como el melocotón, toques herbáceos y florales.

Comentario sobre Santiago Ruiz 2017 de Nos Gusta el Vino

En los últimos años, he podido catar varias añadas del Santiago Ruiz, y sin duda esta es la mejor añada que he podido catar, un albariño notable con una excelente relación calidad precio, sin duda muy recomendable.

About the author

Xavier Valls Gutierrez Sommelier y community manager especializado en el sector del vino, los restaurantes, los destilados, la gastronomía y el enoturismo. Mi Perfil en Google+:Xavier Valls Gutierrez Mi Perfil en Linkedin: Xavier Valls Gutierrez. He escrito artículos de opinión para marcas como Hipercor y Gourmentum. Indice Klout: 61.

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