Eidosela Burbujas del Atlántico Tinto Brut

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Eidosela burbujas del atlantico tinto brut bodegas eidosela vino espumosoCatado en

Febrero de 2018

Bodega

Bodegas Eidosela

Denominación de Origen

Vino Espumoso de Calidad

Tipo

Vino Espumoso Tinto Joven Brut

Varietales

Sousón, espadeiro y otras variedades.

Añada

Sin añada

Terreno

Vino espumoso elaborado en la subzona del Condado de Tea

Elaboración

Elaborado con una selección de las mejores uvas para la elaboración de vinos espumosos. Se elabora con el método tradicional champenoise y fermentación en botella durante un mínimo de 9 meses antes de su degüelle.

Grado Alcohólico

12,5% Vol.

Precio aproximado

15€

Nota de cata de Nos Gusta el Vino sobre Eidosela Burbujas del Atlántico Tinto Brut

Vista: rojo cereza cobrizo, mucha formación de espuma aunque poco persistente, burbuja poco intensa.

Nariz: empieza cerrado para pasar a frutos rojos y algo de levaduras pero es poco intenso en nariz.

Boca:  entrada intensa y fresca aunque con la burbuja algo agresiva y poco integrada, sabores algo oxidados y de fruta roja ácida, final amargo y poco persistente, ligeros toques a bollería.

Comentario sobre Eidosela Burbujas del Atlántico Tinto Brut de Nos Gusta el Vino

De los vinos de las Bodegas Eidosela, el Burbujas del Atlántico Tinto es seguramente el que más hay que trabajar en un futuro, no nos ha convencido ni en nariz (poco intensa) ni en boca, esperamos que en futuras añadas den con un “formula” que mejore el resultado final, habrá que seguirlo bien de cerca…

About the author

Xavier Valls Gutierrez Sommelier y community manager especializado en el sector del vino, los restaurantes, los destilados, la gastronomía y el enoturismo. Mi Perfil en Google+:Xavier Valls Gutierrez Mi Perfil en Linkedin: Xavier Valls Gutierrez. He escrito artículos de opinión para marcas como Hipercor y Gourmentum. Indice Klout: 61.

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