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Nectar Pedro Ximénez Dulce

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Nectar pedro ximenez dulce gonzalez byassCatado en

Septiembre de 2017

Bodega

González Byass

Denominación de Origen

Jerez

Tipo

Vino Dulce Tinto

Varietales

100% pedro ximénez

Añada

Solera sin añada

Elaboración y crianza

El Pedro Ximénez a 15.5%, y se pasa a la solera Nectar de botas de roble americano una media de unos 9 años

Grado Alcohólico

15% Vol.

Maridaje Recomendado por las Bodegas González Byass

Ideal para postres y helados de vainilla y chocolate negro.

Precio aproximado

9€

Nota de cata de Nos Gusta el Vino sobre Nectar Pedro Ximénez Dulce

Vista: marronáceo capa media alta, glicérico alto.

Nariz: frutos negros en compota, ciruelas, arrope, dátiles, higos, toffe, nueces, avellanas, cacao, final de regaliz.

Boca: entrada potente, intensa y dulce, glicérico y cálido, untuoso, final muy persistente y demasiado empalagoso. Recuerdos fruta negra, balsámicos, dátiles, higos, arrope, ciruelas, pasas, nueces, avellanas, toques melosos.

Comentario sobre Nectar Pedro Ximénez Dulce  de Nos Gusta el Vino

Estamos ante un vino dulce de Jerez clásico, muy intenso y potente, con miles de recuerdos en cada trago. Es un vino dulce para la gente más dulzona, sólo apto para quien les gustan los vinos dulce empalagosos y potentes, quizás demasiado, pero ideal para los días de turrones y polvorones que tenemos encima.

About the author

Xavier Valls Gutierrez Sommelier y community manager especializado en el sector del vino, los restaurantes, los destilados, la gastronomía y el enoturismo. Mi Perfil en Google+:Xavier Valls Gutierrez Mi Perfil en Linkedin: Xavier Valls Gutierrez. He escrito artículos de opinión para marcas como Hipercor y Gourmentum. Indice Klout: 61.

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