Nectar Pedro Ximénez Dulce de González Byass
Nectar Pedro Ximénez Dulce
Catado en
Septiembre de 2017
Bodega
González Byass
Denominación de Origen
Jerez
Tipo
Vino Dulce Tinto
Varietales
100% pedro ximénez
Añada
Solera sin añada
Elaboración y crianza
El Pedro Ximénez a 15.5%, y se pasa a la solera Nectar de botas de roble americano una media de unos 9 años
Grado Alcohólico
15% Vol.
Maridaje Recomendado por las Bodegas González Byass
Ideal para postres y helados de vainilla y chocolate negro.
Precio aproximado
9€
Nota de cata de Nos Gusta el Vino sobre Nectar Pedro Ximénez Dulce
Vista: marronáceo capa media alta, glicérico alto.
Nariz: frutos negros en compota, ciruelas, arrope, dátiles, higos, toffe, nueces, avellanas, cacao, final de regaliz.
Boca: entrada potente, intensa y dulce, glicérico y cálido, untuoso, final muy persistente y demasiado empalagoso. Recuerdos fruta negra, balsámicos, dátiles, higos, arrope, ciruelas, pasas, nueces, avellanas, toques melosos.
Comentario sobre Nectar Pedro Ximénez Dulce de Nos Gusta el Vino
Estamos ante un vino dulce de Jerez clásico, muy intenso y potente, con miles de recuerdos en cada trago. Es un vino dulce para la gente más dulzona, sólo apto para quien les gustan los vinos dulce empalagosos y potentes, quizás demasiado, pero ideal para los días de turrones y polvorones que tenemos encima.