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Ouno 2014

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ouno vino ecologico tempranillo 2014Catado en

Septiembre de 2015

Bodega

Pagos del Rey

Denominación de Origen

Toro

Tipo

Vino Tinto Joven Ecológico

Varietales

100% tinta de toro (tempranillo)

Añada

2014

Terreno

Parte de los viñedos ecológicos de tinta de toro fue plantada en 2002 y el resto fue reconvertido a partir de viñedos de una media de 50 años de edad.

Elaboración

Se depositan las uvas en pequeños tanques  de acero inoxidable y se fermentan a una temperatura controlada de 28ºC durante 18 días con levaduras autóctonas.

Grado Alcohólico

13,5% Vol.

Maridaje Recomendado por la Bodega Pagos del Rey

Ideal para  de patés, embutidos, quesos curados, carnes de caza, pasta all’arrabbiata o hasta pizzas.

Precio aproximado

4€

Nota de cata de Nos Gusta el Vino sobre Ouno Vino Ecológico Tempranillo 2014

Vista: Color cereza, ribete violeta, capa baja.

Nariz: Fruta negra, toques de pimientas, mineral.

Boca: Intenso, buena acidez, mineralidad, amplio, estructurado, astringente. Recuerdos a fruta negra madura, higos, pimientas.

Comentario sobre Ouno Vino Ecológico Tempranillo 2014 de Nos Gusta el Vino

Estamos ante el que fue en su momento el primer vino ecológico de la denominación de origen Toro, es un vino que por su precio no se le puedo pedir más sinceramente, no estamos ante un vinazo pero es un buen vino, ideal para el copeo día a día de amantes de los productos ecológicos.

About the author

Xavier Valls Gutierrez Sommelier y community manager especializado en el sector del vino, los restaurantes, los destilados, la gastronomía y el enoturismo. Mi Perfil en Google+:Xavier Valls Gutierrez Mi Perfil en Linkedin: Xavier Valls Gutierrez. He escrito artículos de opinión para marcas como Hipercor y Gourmentum. Indice Klout: 61.

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