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Santamanía Gin

santamania ginElaborador

Santamanía Destileria Urbana (Madrid, España)

Elaboración

Elaborada a partir de alcohol de uva española, mayormente tempranillo. Un alcohol que difunde su aroma y carácter en el destilado.

Los botanicos de Santamanía se maceran en medidos tiempos para después pasar a Vera, nuestro alambique de cobre.

En comunión con el agua canaria de las entrañas del volcán del Teide, se obtiene la Santamanía Gin tras un periodo de reposo de 2 a 3 meses.

Botánicos

Enebro de Macedonia, cilantro de Bulgaria, regaliz de Guadalajara, lima de Murcia, limón de Valencia, angélica de Francia, pistacho de Lerida, cardamomo de Guatemala, canela de Sri Lanka, jengibre de Australia, romero de Madrid  y frambuesas del Valle del Jerte.

Grado Alcohólico

37,5% Vol.

Precio aproximado

36,90€

Nuestro Perfect Serve con Santamanía Gin

Santamanía Gin con Tónica Fentimans, Twist de Limón, Canela y Frambuesas de Cocktelea 

santamania gin perfect serveIngredientes

- Copa Balón

- Buen Hielo

- 5cl de Santanía Gin

- Tónica Fentimans

- 1 Twist de Limón de Cocktelea

- 1 Rama de Canela de Cocktelea

- 2 Frambuesas de Cocktelea

Elaboración

- Enfriar la copa con el hielo, eliminando el agua sobrante.

- Añadimos el twist de naranja, la canela y las frambuesas.

- Añadimos los 5cl de Santamanía Gin.

- Añadimos suavemente la Tónica Fentimans lo más cerca de los hielos posible (nuestra recomendación es no usar ni cucharas ni cosas raras para añadir la tónica, como menos meneo más aguantará el carbónico).

- No remover, dejar un minuto a que todo se integre antes de empezar a disfrutar del gin.

- Beber con moderación nuestra Santamanía Gin

Opinión de Nos Gusta el Vino sobre Santamanía Gin

Santamanía Gin es una ginebra muy diferente a lo que estamos habituados, muy suave, ligera y con recuerdos a uva, regaliz y cítricos que la convierten en una ginebra premium muy fresca y elegante, con una larga persistencia en boca muy agradable, sin duda una gin muy recomendada tanto para los amantes de las buenas gins como para los bebedores más reacios a los gin tonics.

About the author

Xavier Valls Gutierrez Sommelier y community manager especializado en el sector del vino, los restaurantes, los destilados, la gastronomía y el enoturismo. Mi Perfil en Google+:Xavier Valls Gutierrez Mi Perfil en Linkedin: Xavier Valls Gutierrez. He escrito artículos de opinión para marcas como Hipercor y Gourmentum. Indice Klout: 61.

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