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Cooperativa Falset-Marçà: Ètim l’Esparver 2005 con ossobuco al horno

ÈTIM L’ESPARVER 2005 6 Catado en Cata privada en julio de 2012 Denominación de Origen Montsant Tipo Vino Tinto Reserva Varietales Garnacha y cariñena, con 5% de syrah y  un 5 % de cabernet sauvignon Añada 2005 Terreno La viña de la uva del Esparver es de pendiente muy pronunciada, está escalonada en terrazas muy estrechas, con suelo de pizarra muy pobre y situado a una altura de 450 metros. La viña vieja está muy bien...

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Guspí: Pinetell 2009 con butifarra de roquefort

PINETELL 2009 5 Catado en Julio 2012 Bodega Guspí Denominación de Origen Conca de Barberà Tipo Vino Tinto Media Crianza Varietales 100% merlot Añada 2009 Terreno Vino tinto elaborado exclusivamente con merlot procedente de una viña de 15 años de edad situada a 400 metros de altura y con suelo de arcilla roja. Con altos niveles de yeso en profundidad y elementos calcáreos en superficie. Elaboración y crianza 6 meses de...

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Bodegueros Quinta Esencia: Al-nabiz 2010 con costilla de cerdo de Teruel al horno

AL-NABIZ 2010 6 Catado en Agosto de 2012 Bodega Bodegueros Quinta Esencia Denominación de Origen Ribera del Duero Tipo Vino Tinto Crianza Varietales 100% tempranillo Añada 2010 Terreno Franco arenosos con una buena orientación sur‐suroeste, lo que favorece una maduración paralela azúcares‐polifenoles perfecta. Elaboración y crianza Se elabora este vino con tempranillo, procedente de un viñedo (4 Ha) controlado, en...

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Bodegas Protos: Protos Crianza 2009 con embutidos ibéricos de Guijuelo

PROTOS CRIANZA 2009 6 Catado en Agosto de 2012 Bodega Bodegas Protos Denominación de Origen Ribera del Duero Tipo Vino Tinto Crianza Varietales 100% Tinta del país Añada 2009 Elaboración y crianza El vino ha sido elaborado exclusivamente con uva Tinta del País. Fermenta y macera en depósitos de acero inoxidable con control de la temperatura que oscila entre los 26º C y 28º C. La maceración es de unas dos semanas, con cuatro...

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Barcolobo: Barcolobo 2009 12 Meses en Barrica Con Cordero al Horno

BARCOLOBO 2009 12 MESES EN BARRICA 6 Catado en Agosto de 2012 Bodega (Con tienda online) Barcolobo (Finca La Rinconada) Denominación de Origen Vino de la Tierra de Castilla y León Tipo Vino Tinto Crianza Varietales Tempranillo (70%), syrah (20%) y cabernet sauvignon (10%) Añada 2009 Terreno 20 Hectáreas. Viñedos ubicados junto al Río Duero, caracterizados por suelos arenosos y pedregosos. Elaboración y crianza Vendimia manual...

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Marco Abella: Clos Abella 2005 con costillas de cordero

CLOS ABELLA 2005 6 Catado en Agosto de 2012 Bodega Marco Abella Denominación de Origen Priorat Tipo Vino Tinto Reserva Varietales 40% garnacha, 40% cariñena, cabernet sauvignon y shyraz. Añada 2005 Terreno La frescura que le caracteriza le viene dada por la altitud de la viña de la que procede y refleja la esencia del terroir de Porrera. Solo una esmerada selección a mano de las mejores uvas, procedente de nuestras viñas de...

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Bodegas Liba y Deleite: Acontia ’12 D.O. Toro 2008

Acontia 12 Toro vale 9,95€ en la tienda de vinos online WineShackBODEGAS LIBA Y DELEITE (www.acontia.es) La Bodega Acontia, son vinos auténticos en sus procesos y distinguidos por su calidad y sabor. La cuidada elaboración y el envejecimiento en barricas de madera de Roble Español, son nuestras señas de identidad. Los primeros sumilleres bodegueros han logrado hacer de ACONTIA una experiencia magnífica: disfrutar del placer de lo...

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Valdrinal: Valdrinal SQR 2007

VALDRINAL (www.valdrinal.com) Bodega El proyecto empresarial de Bodegas Surco nace en el año 2000 encabezado por David Cuéllar para poner en práctica su sueño y su pasión: la creación de VALDRINAL. Desde el principio el objetivo primordial ha sido la elaboración de vino en pequeñas cantidades, de alta calidad y a precios razonables. Con la ayuda de Ignacio de Miguel en la parte enológica, se vienen haciendo elaboraciones desde la...

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