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Utensilios para el vino (IV): Bombas de aire

Probablemente algunos de vosotros no sabréis que son las bombas de aire para el vino, por eso yo os lo explico. Es un utensilio que, combinado con unos tapones especiales, permiten hacer el vacío dentro de la botella y así preservar su contenido, ya que recordemos que una vez abierto, si se conserva el vino tal cual, se oxida rápidamente y va perdiendo sus propiedades. Así que, con este invento, conseguimos como mínimo retrasar esa...

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La cata de Bodegas Loxarel en el DOoriginal

Hoy por fin he tenido un poco de tiempo, así que os voy a explicar la cata del martes en el DOoriginal, una cata algo accidentada debido al cambio temporal de local, ya que por ejemplo no pudimos ver el PowerPoint que había traído el propietario de las Bodegas Loxarel, como ya os dije es una bodega de la D.O Penedés. Así que, se puede decir que esta vez casi empezamos directamente con la cata de los vinos que habían preparados, sólo...

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Catas de vinos naturales y de cervezas

Me llega información desde la web Las Webs del Vino (más concretamente desde su facebook “Amigos del Vino“), que el domingo 28 de marzo se organiza el Salón de Vinos Naturales 2010, se celebra en Barcelona y está organizado por “l’Ànima del Vi” (www.lanimadelvi.com), que son una tienda de vinos naturales del barrio de Gracia, los datos del salón son estos: Salón de los Vinos Naturales 2010 Segunda Edición Domingo...

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Nueva cata en DOoriginal: Celler Loxarel

Este martes tenemos una nueva cata en el DOoriginal, la presentación del Celler Loxarel, eso sí, esta vez no será en el restaurante Original como siempre, sino en el Mailuna (c/Valldonzella 48), un restaurante cercano. Eso conlleva que se reduzcan las plazas a 50 personas, así que habrá que ser rápido para reservar. De momento el cambio de local es temporal, esperemos que no dure mucho, ya que si normalmente con casi el doble de...

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Vinos económicos para quedar bien (IX): Viña Salceda Crianza 2005

Aprovechando que hoy tengo algo de tiempo libre y después de un tiempo sin hablaros de vinos económicos, vuelvo a esta sección de mi blog. Hoy os voy a hablar de un Rioja de los denominados “clásicos”, hecho por las Bodegas Viña Salceda (www.vinasalceda.es), el vino es el Viña Salceda Crianza 2005. Este es un vino que he probado en sus versiones de 2001 y 2003, la nota que le ponemos es de 7,75 y es uno de los primeros vinos que...

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Nuevas catas gratuitas de D.O. Catalunya

Como siempre, os aviso de las nuevas catas que han organizado la gente de D.O. Catalunya, esta vez no hay ninguna en Barcelona ciudad pero si en las cercanías, son estas: – Día 25 marzo, cata en Igualada a las 19 horas en el “Espai Centre Civic”, en la calle Trinitat 12. – Día 8 de abril en Vic, catas a las 18:30 y 20 horas en el “Orfeó”, en la calle Sant Pere, 9. – Día 18 de abril en Sant Joan Despí a las...

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Zind Humbrecht Riesling Turckheim, descubriendo el riesling

Bueno, ya vuelvo a estar aquí, hoy voy a colgar el artículo que tenía pensado colgar ayer, pero con el tema de la nevada en Barcelona ayer fue un día complicado, aunque yo al menos tuve la suerte de poder dormir en casa ¡que ya es mucho! Éste vino del que os hablo hoy, fue uno de los regalos que me cayeron para mi cumpleaños. Hace tiempo que tenía ganas de probar un buen riesling, influencias de cierto amigo madrileño, que siempre...

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Spier Pinotage 2009, el sabor de Sudáfrica

Este vino lo compré hace unas semanas aprovechando la Feria de Sudáfrica del El Corte Inglés (de la que ya os hablé en su día), lo compré sin referencias y realmente me llevé una sorpresa, ya que no recuerdo haber probado ningún vino parecido a este, al menos español. Os hablo de un vino de la zona Stellenbosch -Western Cape, producido por las bodegas Spier Winery (http://www.spierwines.co.za/spier/home), está hecho a base de uva...

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La cata en DOoriginal: Bodegas Meler

¡Buenas! Como ya os dije, ayer tuvimos una cata de Bodegas Meler en el DOoriginal. La cata nos la dió Ana Meler, una de las propietarias de la bodega, pero aunque ella le puso ganas y entusiasmo, para nosotros estas bodegas han sido una pequeña decepción. Estamos hablando de una pequeña bodega de D.O. Somontano, que es bastante joven, aunque hace tiempo que hacen vinos para otras marcas. Desde 2004 están produciendo su propia línea...

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La Cata de D.O. Catalunya en Sant Andreu

El viernes fuimos a la cata gratuita de D.O. Catalunya en Sant Andreu, así que os voy a comentar qué tal fue. Como ya os he explicado otras veces, en estas catas siempre se prueban cinco vinos, dos blancos, un rosado y dos tintos. El primer vino blanco fue un Ramón Roqueta 2009 (nota: 6,6), hecho de 100% chardonnay, su precio es de unos 4€. Podéis encontrar más información en www.roqueta.com, pero la verdad, por la nota ya podéis...

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