Verum Malvasía 2015 de Bodegas Verum
Verum Malvasía 2015
Catado en
Julio de 2016
Bodega
Verum Bodegas y Viñedos
Denominación de Origen
Vino de la Tierra de Castilla
Tipo
Vino Blanco Joven
Varietales
100% malvasía
Añada
2015
Terreno
Finca El Romeral, dedicada a recuperar variedades minoritarias.
Elaboración
El vino fermenta a temperatura controlada y es sometido a una crianza con sus lías durante 3 meses. Luego reposa en botella durante 6 meses.
Grado Alcohólico
12,5% Vol.
Maridaje Recomendado por Bodegas Verum
Ensaladas, pescados blancos, carnes de ave, quesos tiernos y pastas con salsas blancas.
Precio aproximado
7,50€
Copa Usada por Nos Gusta el Vino
Riedel Grape Vinum Tempranillo
Nota de cata de Nos Gusta el Vino sobre Verum Malvasía 2015
Vista: amarillo pajizo brillante, reflejos verdosos.
Nariz: muy aromático, fruta de hueso (albaricoque puro, melocotón en almíbar), muy floral (jazmín, azahar), toques cítricos,
Boca: entrada untuosa y seca, que te pide seguir bebiendo y con un toque dulce final que te deja un sabor muy agradable, intenso, amplio, buena persistencia. Se confirma lo encontrado en nariz, con fruta de hueso y florales.
Comentario sobre Verum Malvasía 2015 de Nos Gusta el Vino
Gran vino blanco, una variedad muy poco habitual en esa zona que es puro zumo de frutas y flores, muy agradable e intenso, además su sequedad y su final goloso te obliga a seguir bebiendo hasta acabarte la botella, un vino muy recomendable para catar cosas diferentes y para ver lo bien que están trabajando las Bodegas Verum en la recuperación de variedades minoritarias.