Mas Blanch i Jové: Saó Blanc 2012 con Salmón Ahumado
Saó Blanc 2012
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Catado en
Enero de 2014
Bodega
Denominación de Origen
Costers de Segre
Tipo
Vino Blanco con Crianza
Varietales
Garnacha Blanca y Macabeo
Añada
2012
Elaboración
El Saó Blanc 2012 tiene 6 meses en botas nuevas de roble francés de tostado medio con crianza en les lías.
Grado Alcohólico
14% Vol.
Maridaje Recomendado por Mas Blanch i Jové
El Saó Blanc 2012 marida perfectamente con carnes blanca, pescados, arroces y pasta.
Precio aproximado
Nota de cata de Nos Gusta el Vino del Saó Blanc 2012
Color: Amarillo pajizo, reflejos dorados.
Nariz: Manzana, bollería, almendras, punto de los tostados de la madera.
Boca: Buena acidez, amplio, untuoso, cítricos, cálido, largo, equilibrado. Recuerdos a bollería, piña, ahumados, manzana.
Comentario de Nos Gusta el Vino del Saó Blanc 2012
El Saó Blanco 2012 es un vino blanco diferente a los que estamos acostumbrados, muy equilibrado en boca, con recuerdos a bollería, fruta blanca y tropical, estamos ante uno de mis vinos preferidos, aunque hay que reconocer que no está a la altura de añadas anteriores, y por eso no gana la máxima puntuación, todo y eso estamos ante una apuesta segura para sorprender a tu familia o amigos con un vino blanco diferente a lo que estamos acostumbrados. Nosotros hemos maridado el Saó Blanc 2012 con tostadas de Salmón Ahumado, un maridaje ideal porque combinan muy bien los sabores ahumados de ambos productos.
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