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(*)Nota del autor: quiero dejar bien claro que este artículo es una opinión personal, yo no tengo nada que ver con la gente de DOorginal, simplemente acudo a sus catas, como mucha otra gente.

Este martes tuvimos una cata interesante y diferente a las habituales que hacemos en el DOoriginal, y es que esta vez no era una bodega en particular, sino una tienda de vinos nueva que han abierto hace poco en el barrio del Raval, la tienda se llama SEXY WINE. Su lema es “Vinos Low Cost”, que por lo que nos explicaron de su proyecto, son vinos, no necesariamente baratos, pero sí en que la calidad precio es muy ajustada, un proyecto interesante que se complementa además con cursos de cata y otras actividades que se realizan en la misma tienda (toda la información de la tienda la podréis encontrar en el enlace a su web que os he puesto).

Por lo que respecta a la cata en sí, probamos cuatro vinos, uno blanco y tres tintos, todos bien diferenciados y que se salían un poco de los vinos a los que estamos habituados. El primero del ellos fue el Afortunado 2010 (Nota: 6,75), un vino blanco de la D.O. Rueda, hecho lógicamente de verdejo por las bodegas VIÑEDOS SINGULARES. Un vino con mucha olor a plátano y frutos tropicales, untuoso, amable y con una ligera acidez, se sale del típico Rueda pero para mí le faltaba aun un tiempo en botella. Su precio me pareció entender que rondaba los 5€.

Luego pasamos al primer tinto, concretamente al Entorno 2010 (nota: 6,5), un Vino de Mesa hecho con tempranillo y garnacha, se produce con el sobrante de producción de una bodega de la Rioja, pero al ser sobrante no puede llevar etiqueta de esa D.O. y por eso se considera Vino de Mesa. Un vino ligero y fresco, ideal para tomar con unas tapillas o para servir a copas en barra. Sobre todo lo que lo hace más interesante es su precio: 2,45€.

Seguidamente pasamos al Unadir 2009 (nota: 7,6), un Vino de la Tierra de Extremadura, hecho de tempranillo y syrah, y con 4 meses de barrica. Un vino estructurado, astringente, cálido y con un largo post gusto. Un vino con una buena calidad precio, ya que se vende por 9€.

Por último, catamos el Dehesa de Cadozos 2004 (nota: 7,5), un Vino de la Tierra de Castilla y León, hecho de una curiosa combinación de tempranillo y pinot noir, con una crianza de entre 10 y 12 meses en barrica. Muy mineral, astringente y de un largo post gusto. Un vino curioso, ya que nos lo esperábamos mucho más potente pero creo que podría combinar perfectamente con carnes blancas. Tenéis más información sobre este vino en la web de la bodega CADOZOS.

En fin, interesante y valiente el proyecto el de Sexy Wine, les deseo que tengan mucha suerte, des de aquí mis felicitaciones, a ver si la semana que viene me dejo escapar escapo por su tienda a ver que más tienen…

About the author

Xavier Valls Gutierrez Sommelier y community manager especializado en el sector del vino, los restaurantes, los destilados, la gastronomía y el enoturismo. Mi Perfil en Google+:Xavier Valls Gutierrez Mi Perfil en Linkedin: Xavier Valls Gutierrez. He escrito artículos de opinión para marcas como Hipercor y Gourmentum. Indice Klout: 61.

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  • Esther

    ¿Qué es dejarse escapar? ;) Mejor escápate o déjate caer! Siempre en mil cosas, eh? Un besote!

    • bonrotllo

      Ala, para que luego te quejes ;)

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