Cal Marius 452 Hoy os traemos un local, donde su especialidad es difícil de encontrar en Barcelona, ya que la especialidad del Cal Marius 452 es el Pastrami, pero, ¿qué es el Pastrami? Pues fácil, el pastrami es una carne roja desangrada a base de prensado y secada en salazón, luego se le añaden algunas especies y finalmente se ahúma, este es el proceso y con esto se consigue básicamente quitarle toda la grasa y que quede una carne...

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