Hace unos días, desde que cayó la nevada en el Priorat estando yo por la zona, que me preguntaba como afectaba la nieve a los viñedos. Hoy que he tenido un rato me he puesto a buscar información sobre el tema y después de leer algunos artículos y estudios sobre el tema os haré un resumen de lo más interesante. Primero de todo, en invierno los viñedos están en una especie de hibernación, aparte la mayoría de cepas que existen en...

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