content top

Verum Sauvignon Blanc Gewürztraminer 2015 de Bodegas Verum

Verum Sauvignon Blanc Gewürztraminer 2015 6 Catado en Agosto de 2016 Bodega Verum Bodegas y Viñedos Denominación de Origen Vino de la Tierra de Castilla Tipo Vino Blanco Joven Ecológico Varietales Sauvignon blanc y gewürztraminer Añada 2015 Terreno Fincas Casa Ramiro y los Arcángeles Elaboración  Maceración en frío y crianza en lías Grado Alcohólico 13% Vol. Maridaje Recomendado por Bodegas Verum Pescado al horno, pasta y...

Leer más

Del Duque Amontillado 30 Años de González Byass

Del Duque Amontillado 30 Años 7 Catado en Agosto de 2016 Bodega González Byass Denominación de Origen Jerez Tipo Jerez Amontillado Varietales 100% Palomino Añada Solera sin añada Terreno Pagos Carrascal y Macharnudo Elaboración y crianza El Palomino se deja fermentar hasta el 15,5% y entra en la solera de “Tío Pepe” donde descansará durante 4 años en roble americano, luego este mosto flor pasará a la solera...

Leer más

Avgvstvs Sauvignon Blanc 2015 de Avgvstvs Forvm

Avgvstvs Sauvignon Blanc 2015 5 Catado en Julio de 2016 Bodega Avgvstvs Forvm Denominación de Origen Penedès Tipo Vino Blanco Joven Varietales 100% sauvignon blanc Añada 2015 Terreno Suelos secos, pobres y pedregosos del Baix Penedès Elaboración Maceración fría con sus pieles durante 4 horas, permanece en depósitos de acero inoxidable durante 4 meses sobre lías finas. Grado Alcohólico 13% Vol. Precio aproximado 11€ Maridaje...

Leer más

Gessamí 2015 de Gramona

Gessamí 2015 6 Catado en Julio de 2016 Bodega Gramona Denominación de Origen Penedès Tipo Vino Blanco Joven Ecológico Varietales 35% de muscat de Frontignan, 15% de muscat de Alexandria, 35% de sauvignon blanc y 15% gewürztraminer Añada 2015 Elaboración Vino elaborado mediante agricultura biodinámica, recolectado manualmente y prensado suavemente. Grado Alcohólico 11% Vol. Maridaje Recomendado por la Gramona Aperitivos, ensaladas,...

Leer más

Cueva Llana Macabeo 2015 de Señorío del Júcar

Cueva Llana Macabeo 2015 6 Catado en Septiembre de 2016 Bodega Señorío del Júcar Denominación de Origen Vino de la Tierra de Castilla Tipo Vino Blanco Joven Ecológico Varietales 100% macabeo Añada 2015 Terreno Cultivo en vaso, viñedos de entre 40 y 60 años. Escasa humedad. Altura entre los 600 y los 900 metros con clima continental Elaboración y Leve maceración de la uva con la piel, haciendo un prensado suave, el mosto flor...

Leer más

Victorino Martín 2014 de Victorino Martín Vinos

Victorino Martín 2014 7 Catado en Septiembre de 2016 Bodega Victorino Martín Vinos Denominación de Origen Vino de la Tierra de Extremadura Tipo Vino Blanco Joven Ecológico Varietales Eva de los Santos Añada 2014 Terreno Relieves llanos, con suelo rico en nutrientes, altitud media de 427 metros. Clima continental con moderada influencia atlántica, con precipitaciones medias al año de 600mm. Elaboración Variedad recolectada en el mes...

Leer más

Estruch Gran Reserva Brut Nature con Setas Rellenas de Sobrasada

Estruch Gran Reserva Brut Nature 7 Catado en Mayo de 2016 Bodega Celler Vell Denominación de Origen Cava Tipo Cava Brut Nature Gran Reserva Ecológico Varietales Pinot Noir y Chardonnay Elaboración y crianza Coupage de pinot noir vinificado en blanco y de chardonnay con una crianza de más de 3 años Grado Alcohólico 11,5% Vol. Maridaje Recomendado por Celler Vell Mariscos, arroces, pescados al horno y quesos untuosos Maridaje de Nos...

Leer más

Baetica, el vino de la Hispania Romana

Catamos la colección de vinos Baetica, elaborados siguiendo antiguas recetas romanas Hace un tiempo, me enteré de este bonito proyecto de La Despensa del Tiempo, para recuperar y elaborar el vino, tal como lo elaboraban los antiguos romanos, gracias a escritos de Plinio, Columela, y Paladio, agrimendores y tratadistas de época romana, y de esta forma, hacer llegar al público de hoy en día, un producto nuevo pero antiguo a la vez, una...

Leer más
content top