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Vegardal Cepas Viejas 2014 con Pollo de Corral en Salsa de Manzana y Cebolla

Vegardal Cepas Viejas 2014 6 Catado en Agostos 2015 Bodega Viña Campanero Denominación de Origen Jumilla Tipo Vino Tinto Joven con Crianza Varietales 100% monastrell de pie franco Añada 2014 Elaboración y crianza Está elaborado  con nuestra uva autóctona monastrell de pie franco, de nuestros viñedos de cepas viejas situados en Vega del Ardal. Fermentación controlada en depósitos de 5.000 litros. Maceración corta y remontados...

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Marqués de Cadai Tinto con Jamón Ibérico

Marqués de Cadai Tinto 5 Catado en Abril de 2015 Bodega Conde de Villaseñor Denominación de Origen Sin Denominación de Origen Tipo Tinto Joven con Crianza Varietales 100% tempranillo Terreno Elaborado en Elciego (La Rioja) con viñedos de entre 10 y 20 años. Elaboración y crianza Fermentación y maceración durante 15 días en depositos de acero. Luego reposa durante 4 meses en barricas de roble francés nuevas de 225 litros. Grado...

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Celler Can Sais: Can Sais Migjorn 2012 con Tapas

CAN SAIS MIGJORN 2012 7 Catado en Junio de 2013 Bodega Can Sais Denominación de Origen Empordà Tipo Vino Tinto Joven con Crianza Varietales 60% merlot, 23% cabernet franc, 6% syrah, 5% cariñena, 4% garnacha, 2% tempranillo. Añada 2012 Terreno Elaborado con uvas procedentes de viñedos adultos sobre terrenos arcillosos, con pizarras rotas. La vendimia se realiza a mano en pequeñas cajas, derrape y dejada macerar-fermentar a...

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Viña Zorzal: Viña Zorzal Garnacha Viñas Viejas 2011 con Butifarras Estofadas

VIÑA ZORZAL GARNACHA VIÑAS VIEJAS 2011 6 Catado en Febrero de 2013 Bodega VIÑA ZORZAL Denominación de Origen Navarra Tipo Vino Tinto Joven con Crianza Varietales 100% garnacha viñas viejas Añada 2011 Elaboración Vino elaborado con viñas muy viejas de escasa producción. Uvas de la variedad garnacha seleccionadas a mano, utilizando mesas de selección y vibración. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable de...

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Celler Tern: Tern Garnatxa Negra Syrah 2011 con Codillo al Horno

TERN GARNATXA NEGRA SYRAH 2011 6 Catado en Diciembre de 2012 Bodega Celler Tern Denominación de Origen Terra Alta Tipo Vino Tinto Joven con Crianza Varietales 51% garnacha Negra, 49% syrah Añada 2011   Elaboración y crianza La crianza se llevó a cabo en barricas de roble francés de primer año y duró un total de 7 meses durante los cuales ha seguido su evolución mediante degustación para obtener el punto óptimo. Grado...

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Bodegas Eguren Ugarte: Mercedes Eguren Shiraz Tempranillo 2010

BODEGAS EGUREN UGARTE (www.egurenugarte.com) Desde 1957, año de fundación, y a lo largo del tiempo, el modo de actuar, la vocación, experiencia y amor al trabajo de la familia Eguren Ugarte y del equipo humano que constituye el alma de Eguren Ugarte, ha hecho realidad un protocolo de actuación que es la esencia de nuestra filosofía o cultura empresarial: La mejora continua en calidad y servicio. Los factores diferenciadores de...

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