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Conde de Villaseñor Gran Reserva 2007 con Entrecot al Gorgonzola, Champiñones y Pimientos de Padrón

Conde de Villaseñor Gran Reserva 2007 7 Catado en Abril de 2015 Bodega Conde de Villaseñor Denominación de Origen Rioja Tipo Tinto Gran Reserva Varietales 100% tempranillo Terreno Selección de uvas procedentes de viñedos de Rioja Alavesa y de la Rioja Alta. Los suelos son de tipo calcáreo de textura franco-arcillosa muy pobres. Viñas con edad media de 50 años cultivadas principalmente con sistema de conducción tradicional en...

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Prado Enea Gran Reserva 2005 con Fricandó

Prado Enea Gran Reserva 2005 7 Catado en Enero de 2015 Bodega Bodegas Muga Denominación de Origen Rioja Tipo Vino Tinto Gran Reserva Varietales 80% tempranillo, 20% garnacha, mazuelo y graciano. Añada 2005 Terreno Terrazas del terciario arcillo calcáreas. Elaboración y crianza La uva fermenta en depósitos de roble de 10.000 kilogramos  de capacidad sin control de temperatura ni adición de levaduras. La maceración se prolonga unos 20...

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Bodegas Campo Viejo: Campo Viejo Gran Reserva 2005 con Albóndigas Caseras

Campo Viejo Gran Reserva 2005 6 Catado en Diciembre de 2013 Bodega Bodegas Campo Viejo Denominación de Origen Rioja Tipo Vino Tinto Gran Reserva Varietales 85% tempranillo, 10% graciano y 5% mazuelo Añada 2005 Elaboración y crianza Fermentado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 28ºC y maceración con hollejos durante 20 días. Envejecimiento durante 24 meses en barricas de roble francés (80%) y americano...

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Bodegas Bagordi: Usoa de Bagordi 2001

BODEGAS BAGORDI (www.bagordi.es) Fundada en 1995 por la Familia Cárcar, de extensa tradición vitivinícola durante varias generaciones, está ubicada en Andosilla. El mismo año, Bodegas Bagordi da sus primeros pasos hacia la viticultura ecológica, con la conversión de sus viñedos tradicionales a cultivo ecológico. La historia de esta bodega es reciente en sus cimientos, instalaciones y comercialización de sus vinos; pero...

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