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Bernaví: Notte Bianca 2011 con Empanadas Gallegas de Pollo

NOTTE BIANCA 2011 5 Catado en Enero de 2013 Bodega Bernaví Denominación de Origen Terra Alta Tipo Vino Blanco Joven Varietales Garnacha blanca y viognier Añada 2011 Elaboración La vendimia nocturna en cajas disminuye el riesgo de oxidación y pérdida de aromas varietales i reduce las exigencias de refrigeración del mosto. Con un prensado suave de las uvas enteras se extrae el mosto flor que una vez clarificado se fermenta en...

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Próximamente cata de Bernaví en Nos Gusta el Vino

Después del verano, esto se comienza a mover, y la primera bodega que se ha puesto en contacto con nosotros para que catemos sus vinos es BERNAVÍ, una joven bodega creada en 2007 al amparo de la D.O. Terra Alta, en el municipio de Vilalba dels Arcs en Tarragona. De esta bodega, probaremos dos de los tres vinos que tienen de la primera añada que han hecho, la 2011, en concreto son estos: – 3D3 2011 (D.O. Terra Alta) – Notte...

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