Gramona Vi de Glass Riesling 7 Catado en Noviembre 2014 Bodega Gramona Denominación de Origen Penedés Tipo Vino Dulce Blanco Varietales 100% Riesling Añada 2011 Elaboración y crianza Una vez recogida la uva se baja la temperatura hasta los 0 grados en refrigeradores. Posteriormente la tecnología de ultracongelación que permite enfriar en media hora, pasando de 0 a -10 grados centígrados. Una última cámara se estabiliza el frío, de...

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