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Cavas Bolet: Bolet Tempranillo 2011 con Codornices

VINO 5 Catado en Noviembre de 2012 Bodega Cavas Bolet Denominación de Origen Penedès Tipo Vino Tinto Joven con Barrica Varietales 100% tempranillo ecológico Añada 2011   Elaboración y crianza Fermentación a temperatura controlada de 25ºC durante 18 días en depósito de acero inoxidable y posterior fermentación maloláctica. Crianza de 3 meses en barrica de roble. Grado Alcohólico 12,8% Maridaje Recomendado Platos...

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Barcolobo: Barcolobo Barrica Selección 2011 con Entrecot de Buey al Roquefort y Champiñones

BARCOLOBO BARRICA SELECCIÓN 2011 6 Catado en Noviembre de 2012 Bodega Barcolobo (Finca La Rinconada) Denominación de Origen Vino de la Tierra de Castilla y León Tipo Vino Tinto Joven con Barrica Varietales Tempranillo (95%), syrah (3%) y cabernet sauvignon (2%) Añada 2011 Terreno 10 Ha. ubicados en la Reserva Natural de “Riberas de Castronuño – Vega del Duero”, caracterizados por suelos arenosos y pedregosos y clima...

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Bodegas Pascual Berganzo: Raíces de Oro 2010 con Embutidos del País

RAÍCES DE ORO 2010 3 Catado en Septiembre de 2012 Denominación de Origen Rioja Tipo Vino Tinto Joven Variedades 95% tempranillo y 5% viura Añada 2010 Grado Alcohólico 12,8% Vol. Precio aproximado 3€ Nota de cata de Nos Gusta el Vino Color: Ciruela capa alta. Olor: Cereza, ciruela, regaliz. Boca: Amplio, astringente, punto agrio, medianamente largo. Comentario de Nos Gusta el Vino Otra decepción de esta bodega, que pasa...

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Guspí: Embigats de la Maria 2009 con coca “en recapte” y butifarra

EMBIGATS DE LA MARIA 2009 6 Catado en Agosto 2012 Bodega Guspí Denominación de Origen Conca de Barberà Tipo Vino Tinto Crianza Varietales 100% tempranillo Añada 2009 Terreno Viña de agricultura ecológica, podas cortas, mínima aportación de materia orgánica, poda, desmelenado y deshojado para tener una pared de vegetación adecuada y buena aireación e insolación la uva. Finalmente, si es necesario se cosecha alguna uva para...

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Bodegas Pascual Berganzo: Raíces de Oro Rosado 2011 con pizza mejicana casera

RAÍCES DE ORO ROSADO 2011 4 Catado en Julio de 2012 Denominación de Origen Rioja Tipo Vino Rosado Joven Variedades 95% tempranillo y 5% viura Añada 2011 Grado Alcohólico 12,5% Vol. Precio aproximado 3€ Nota de cata de Nos Gusta el Vino Color: Rosa pálido. Olor: Fresas, cereza, floral. Boca: Acidez alta, corto, ligero, poco intenso, algo verde.  Recuerdos cítricos y a fresa acida. Comentario de Nos Gusta el Vino Un vino...

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Bodegueros Quinta Esencia: Al-nabiz 2010 con costilla de cerdo de Teruel al horno

AL-NABIZ 2010 6 Catado en Agosto de 2012 Bodega Bodegueros Quinta Esencia Denominación de Origen Ribera del Duero Tipo Vino Tinto Crianza Varietales 100% tempranillo Añada 2010 Terreno Franco arenosos con una buena orientación sur‐suroeste, lo que favorece una maduración paralela azúcares‐polifenoles perfecta. Elaboración y crianza Se elabora este vino con tempranillo, procedente de un viñedo (4 Ha) controlado, en...

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