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Resumen de octubre de 2012 en Nos Gusta el Vino

Fantástico, este seria el resumen de este pasado mes de octubre, un mes donde Nos Gusta el Vino a dado un paso adelante y ha comenzado a obtener el fruto de años de trabajo, ya que para nosotros, el reconocimiento de la Guía Peñín, de haber obtenido la 2ª posición como MEJOR DIVULGACIÓN DEL VINO 2.0 a nivel español, no ha dado un prestigio y un reconocimiento que hasta ahora nadie había hecho, algo un poco injusto dado el trabajo...

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Bodegueros Quinta Esencia: Sofros Toro 2010 con Ossobuco de Potro Guisado con Setas

SOFROS TORO 2010 7 Catado en Octubre de 2012 Bodega Bodegueros Quinta Esencia Denominación de Origen Toro Tipo Vino Tinto Crianza Varietales 100% tinta de toro Añada 2010 Terreno Sedimentos de areniscas, arcillas y calizas, con cantos rodados en superficie. Materia orgánica baja y algo desequilibrados la acidez y el ph. Se elabora este vino con tinta de toro, procedente de un viñedo (3 ha) controlado, en formación de vaso, de 83...

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Próximamente cata de Bodegueros Quinta Esencia en Nos Gusta el Vino

Aunque estamos en pleno verano, nos siguen llegando nuevos vinos de los que os vamos hablar y hacer FICHAS DE CATA próximamente. Hoy os voy ha hablar de BODEGUEROS QUINTA ESENCIA, una joven bodega situada en Castronuño (Valladolid), fundada en 2006 y que tiene vinos tanto en la D.O. Toro como de la D.O. Ribera del Duero. Los dos vinos que cataremos tienen crianza en barrica y son estos: – Sofros Toro 2010 (D.O Toro) – Al-Nabiz...

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