Gracias a Kike de Asturias País de Quesos, vamos a disponer de algunos Quesos Asturianos que nos han cedido para poder hacer algunos maridajes con vinos que tenemos por catar y maridar, para nuestras futuras fichas de cata. Los quesos asturianos que vamos a maridar son los siguientes: – “Afuega L’Pitu Blanco” de Rey Silo: El Rey Silo tiene forma troncocónica, con un peso entre los 240 y 280 gramos, y una corteza...

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