Seguimos con la cata de vinos blancos en la Vinacoteca. Hoy toca las bodegas Penfolds (www.penfolds.com). Unas bodegas  del sud de Australia que nos mostraron dos de sus vinos blancos hechos a base de chardonnay, puedo avanzaros ya, que uno de los dos vinos fue para mí el mejor de los veinte vinos que se probaron en la cata. El primer vino que probamos fue el Penfolds Thomas Hyland Chardonnay 2007 (nota: 6,75): un vino hecho con un 100%...

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