Hace unas semanas organizamos una “calçotada” en casa con unos amigos. Uno de ellos trajo un vino dulce para los postres, una crema catalana casera hecha también por un amigo. La verdad es que el vino hubiera estado bien con cualquier postre que fuera un poco dulce porque realmente fue un gran acierto de nuestro amigo. El vino es un D.O. Alicante del 2008, hecho con 100% moscatel de Alejandría, una variedad de uva muy típica de esa...

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