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Koku Kitchen, probablemente donde comer el mejor Ramen de Barcelona

Koku Kitchen ¿Qué hacen dos irlandeses y un sueco haciendo el que probablemente es el mejor Ramen japonés de Barcelona? Pues aunque parece extraño, así es, hoy os queremos hablar del Koku Kitchen, un restaurante donde sirven ramen y otras especialidades japonesas, abierto hace más o menos un año por tres socios, Mark y Ross, dos irlandeses que habían trabajado en un japonés en Dublín y un sueco, Bobby, un chef que aprendió todos...

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Guía de Gastronomía: Restaurant Hydrogen del Hotel Barceló Sants

El Hotel Barceló Sants y su apuesta por la cocina Gourmet Saludable en su Restaurante Hydrogen Hace unos días, el equipo de Nos Gusta el Vino fue invitado por el Hotel Barceló Sants a probar su nueva propuesta gastronómica incluida en el Restaurant Hydrogen del hotel, el concepto de lo que ellos llaman el Gourmet Saludable, pero… ¿Que es el Gourmet Saludable? ¡Fácil! Es la unión de dos conceptos, en principio algo opuestos,...

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