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Cooperativa Falset-Marçà: Ètim Selection Syrah 2006 con Raclette

ÈTIM SELECTION SYRAH 2006 7 Catado en Diciembre de 2012 Denominación de Origen Montsant Bodega Cooperativa Falset-Marçà Tipo Vino Tinto Reserva Varietales 100% syrah Añada 2006 Elaboración y crianza Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente a temperatura controlada durante 27 días. El mosto fermentó a 28ºC en depósitos de acero inoxidable y se crió en barricas nuevas de roble francés de grano fino y medio...

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Presentación de la Cooperativa de Falset-Marçà en la DO Original (27 de noviembre)

Este martes 27 de noviembre a las 20:30 horas, la DO ORIGINAL presentará una cata de los vinos de la COOPERATIVA FALSET-MARÇÀ, una bodega de la D.O. Montsant, formada en 1996 fruto de la unión de las dos cooperativas y de la que nosotros ya os hemos hablado ALGUNA VEZ, la presentación correrá a cargo de Xavier Domenech y Oriol Prats. Se catarán estos 4 vinos: – Ètim blanc 2011 – Castell de Falset 2009 – Ètim 100,...

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Cooperativa Falset-Marçà: Ètim Verema Tardana Blanc 2009 con Yemas de Santa Clara

ÈTIM VEREMA TARDANA BLANC 2009 6 Catado en Septiembre de 2012 Denominación de Origen Montsant Tipo Vino Dulce Blanco Varietales 100% garnacha blanca Añada 2009 Terreno La garnacha se extrae de unas viñas plantadas hace más de 50 años, con muy bajo rendimiento. Elaboración y crianza  La vendimia se retrasa hasta la segunda quincena de octubre, así se obtiene una uva con mayor riqueza de azúcares y consigue que el vino...

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Cooperativa Falset-Marçà: Ètim l’Esparver 2005 con ossobuco al horno

ÈTIM L’ESPARVER 2005 6 Catado en Cata privada en julio de 2012 Denominación de Origen Montsant Tipo Vino Tinto Reserva Varietales Garnacha y cariñena, con 5% de syrah y  un 5 % de cabernet sauvignon Añada 2005 Terreno La viña de la uva del Esparver es de pendiente muy pronunciada, está escalonada en terrazas muy estrechas, con suelo de pizarra muy pobre y situado a una altura de 450 metros. La viña vieja está muy bien...

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Guía de Enoturismo: Cooperativa Falset-Marçà (D.O. Montsant)

Hoy os voy a contar la experiencia vivida en las visita de la COOPERATIVA FALSET- MARÇÀ, una visita bastante diferente a las que se hacen normalmente en las bodegas, ya que en este caso es una visita treatalizada, donde un actor del TEATRE DEL NAPBUF  hace su papel durante la visita y va enseñando las bodegas y todos sus rincones de forma bastante divertida y amena. Estas bodegas, fundadas en 1912 y enclavadas en la D.O. Montsant, una...

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Resumen de junio de 2012 en Nos Gusta el Vino

Los meses van pasando y ya estamos en pleno verano, temperaturas por encima de los 30º, playa, vacaciones, bebiendo cosas frescas e intentando disfrutar del día a día como se pueda, si es que el calor te deja, pero bueno, al menos nosotros ya hemos estado de vacaciones unos días, ya sé que no lo habéis notado porque no he parado de escribir, pero aquí hemos aprovechado una buena oferta y hemos disfrutado de las primeras vacaciones...

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