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Coma Romà: Xarel·lo Macerat 2011 con Bacalao “a la llauna”

XAREL·LO MACERAT 2011 6 Catado en Diciembre de 2012 Bodega Coma Romà Denominación de Origen Penedès Tipo Vino Blanco Joven con Crianza en Barrica Varietales 100% xarel·lo ecológico. Añada 2011 Terreno Las viñas de la heredad Can Guilera, se disponen, siguiendo las ondulaciones del terreno, en terrazas, cubriendo la falda del extremo oeste de la sierra del Ordal. Se trata de suelos pobres en materia orgánica, y situadas sobre...

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1ª Cata Guiada de Vins de Catalunya (5 de junio)

Nuestros amigos de VINS DE CATALUNYA están organizando para este martes 5 de junio, una cata guiada que recorrerá la geografía catalana y donde se hará una pequeña explicación de cata uno de los vinos y las bodegas que los producen. En esta cata se probaran 2 vinos blancos, 1 vino rosado y 3 tintos (D.O. Penedès, D.O. Alella, D.O. Tarragona, D.O. Montsant –vino biodinámico-, D.O.Q Priorat y D.O. Pla del Bages). Guillem Panisello...

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Vins de Catalunya, nuevo proyecto para fomentar los vinos catalanes (1ª parte)

Hace unos días, fui invitado a asistir a una cata organizada por VINS DE CATALUNYA para presentar su NUEVA CARTA para restaurantes, en la cata asistieron muchos restauradores y fue presentada por los creadores de la GUÍA DE VINOS DE CATALUNYA, que colaboran con este nuevo e interesante proyecto, que se basa en promocionar los mejores vinos de Cataluña para el consumo tanto personal como en restaurantes. En esta carta, de momento se han...

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La cata de Bodegas Loxarel en el DOoriginal

Hoy por fin he tenido un poco de tiempo, así que os voy a explicar la cata del martes en el DOoriginal, una cata algo accidentada debido al cambio temporal de local, ya que por ejemplo no pudimos ver el PowerPoint que había traído el propietario de las Bodegas Loxarel, como ya os dije es una bodega de la D.O Penedés. Así que, se puede decir que esta vez casi empezamos directamente con la cata de los vinos que habían preparados, sólo...

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