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Vinos Mayo García: Magnanimus Blanco 2011 con Paella

MAGNANIMVS BLANCO 2011 6 Catado en Febrero de 2013 Bodega VINOS MAYO GARCÍA Denominación de Origen Vino de Autor Tipo Vino Blanco Joven Varietales Chardonnay, sauvignon blanc y moscatel. Añada 2011 Grado Alcohólico 11,5% Precio aproximado 6€ Nota de cata de Nos Gusta el Vino Color: Amarillo pálido. Nariz: Cítrico, melocotón, manzana, tropical, destaca sobre todo el aroma del moscatel. Boca: Ligero, suave, fresco, corto,...

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Guspí: Blanctresc 2011 con Arroz Negro

BLANCTRESC 2011 7 Catado en Septiembre de 2012 Bodega Guspí Denominación de Origen Conca de Barberà Tipo Vino Blanco con Crianza Varietales Macabeo 60%, chardonnay 30%, sauvignon blanc 10% Añada 2011 Terreno Viña vieja de agricultura ecológica de macabeo elegida especialmente por su edad y el equilibrio de crecimiento y producción. A 470 m sobre el nivel del mar, cerca del municipio de Barberà, plantada hace más de 30 años...

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Bodegas Valonga: Valonga Chardonnay 2011 con paella marinera

VALONGA CHARDONNAY 2011 6 Catado en Julio 2012 Bodega Bodegas Valonga Denominación de Origen VT Valle del Cinca Tipo Vino Blanco Joven Varietales 100% chardonnay   Añada 2011 Elaboración Maceración peliculiar en frío a 8-10ºC, desfangado y prensado muy suave y fermenrtación contolada a baja temperatura y “batonage” sobre sus lías durante 27 días. Grado Alcohólico 13,5% Maridaje Recomendado por la...

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Castillo de Peralada: Gran Claustro Brut Nature 2007

CASTILLO DE PERELADA (www.castilloperelada.com) Historia La elaboración de vino en el Castillo Perelada está documentada ya desde la Edad Media, tal y como lo atestiguan varios documentos y pergaminos de la época que se conservan en la biblioteca. Cuando Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923 uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy se encuentra más...

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Bodegas Urabain: F. Urabain Chardonnay 2008

BODEGAS URABAIN (www.bodegasurabain.com) Quiénes somos Bodegas Urabain es una empresa joven y moderna de carácter familiar. Su nombre hace referencia a nuestros abuelos maternos, quienes hace ya casi un siglo convertían la uva de sus viñedos en vinos propios. Nosotros los nietos, motivados por el recuerdo y por la ilusión e inquietud que ellos siempre nos transmitían con sus historias en torno al vino, decidimos dar vida a nuestro...

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Cooperativa l’Olivera: Blanc de Serè 2010

COOPERATIVA L’OLIVERA (www.olivera.org) Vinos y aceites con alma social   En L’Olivera cultivamos viñas y olivos y elaboramos vinos y aceites tratando de expresar su procedencia: un origen, una tierra y, como trasfondo, unas personas que los interpretan. Somos una cooperativa de integración social que incorpora a personas con dificultades, las cuales participan activamente en todo el proceso. Estamos convencidos de que...

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