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Resumen mensual de enero de 2015 en Nos Gusta el Vino

Hoy os traemos el resumen mensual de los mejores artículos del mes de enero de 2015 Parece que hace 4 días estábamos celebrando la Navidad y el Fin de Año, pero con la tontería ya estamos en febrero, donde el mes de enero al menos a nosotros nos ha pasado volando, un mes de enero donde, todo hay que decirlo, hemos tenido muy muy poco tiempo para escribir, la verdad es que sólo 9 artículos en todo el mes ha sido creo recordar que de...

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Guía de Gastronomía: Cal Marius 452 (Barcelona)

Cal Marius 452 Hoy os traemos un local, donde su especialidad es difícil de encontrar en Barcelona, ya que la especialidad del Cal Marius 452 es el Pastrami, pero, ¿qué es el Pastrami? Pues fácil, el pastrami es una carne roja desangrada a base de prensado y secada en salazón, luego se le añaden algunas especies y finalmente se ahúma, este es el proceso y con esto se consigue básicamente quitarle toda la grasa y que quede una carne...

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