content top

Guía de Enoturismo: Martín Códax (D.O. Rías Baixas)

Las Bodegas Martín Códax Hoy os queremos explicar nuestra reciente visita a las Bodegas Martín Códax, que por cierto, aunque mucha gente no lo sepa, estamos ante una cooperativa creada en 1986 en el Salnés, en plena D.O. Rías Baixas, con el nombre de Martín Códax, un popular trovador gallego del siglo XIII, del que se conservan algunas cántigas en lírica galaico-portuguesa, hablando sobre todo del amor y del mar de las costas...

Leer más

Vindel 2012 con Tagliatelle de Espinacas con Salmón

Vindel 2012 7 Catado en Enero de 2015 Bodega Bodegas Martín Códax Denominación de Origen Rías Baixas Tipo Vino Blanco con Crianza Varietales 100% albariño Añada 2012 Terreno Procede de uvas de la parcela de Agro de Tremoedo y tiene un periodo de maduración prolongado Elaboración y crianza Fermentación en depósito y en barrica de 225 litros durante unos cuatro meses, se somete a crianza en depósito de al menos un año. Grado...

Leer más

D.Pedro De Soutomaior 2013 con Paella

D.PEDRO DE SOUTOMAIOR 2013 6 Catado en Julio 2014 Bodega Adegas Galegas Denominación de Origen Rías Baixas Tipo Vino Blanco Joven Varietales 100% albariño Añada 2013 Elaboración Depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Grado Alcohólico 12,5% Vol. Maridaje Recomendado por Adegas Galegas Mariscos, pescados, quesos frescos, carnes blancas y arroces. Precio aproximado 11€ Nota de cata de Nos Gusta el Vino...

Leer más

Adegas Galegas: D.Pedro De Soutomaior 2012 con Risotto de Manzana, Beicon y Roquefort

D.PEDRO DE SOUTOMAIOR 6 Catado en Junio 2013 Bodega Adegas Galegas Denominación de Origen Rías Baixas Tipo Vino Blanco Joven Varietales 100% albariño Añada 2012 Elaboración y crianza Depósitos de acero inoxidable con control de temperatura Grado Alcohólico 13% Vol. Maridaje Recomendado por la Bodega Mariscos, pescados, carnes blancas, arroces, quesos frescos Precio aproximado 11€ Nota de cata de Nos Gusta el Vino Color:...

Leer más

Bodegas Martín Códax: Mara Martín Godello 2012 con Bacalao al Horno

MARA MARTÍN GODELLO 2012 6 Catado en Junio 2013 Bodega Martín Códax (Alma Atlántica) Denominación de Origen Monterrei Tipo Vino Blanco Joven Varietales 100% godello Añada 2012 Grado Alcohólico 13% Vol. Precio aproximado 7€ Nota de cata de Nos Gusta el Vino Color: Amarillo pajizo. Nariz: Mucha fruta de hueso (melocotón), blanca (pera) y tropical (piña), también muy floral. Boca: Fresco, agradable, cálido, amplio, intenso,...

Leer más

Bodegas Martín Códax: Martín Códax Albariño 2012 con Atún

MARTÍN CÓDAX ALBARIÑO 2012 7 Catado en Mayo 2013 Bodega Martín Códax Denominación de Origen Rías Baixas Tipo Vino Blanco Joven Varietales 100% albariño Añada 2012 Elaboración El albariño “Martín Códax” se elabora en su totalidad con uva albariño, siguiendo un riguroso y esmerado proceso para garantizar su pureza varietal y la esencia tradicional de los vinos originarios del Valle de Salnés. Grado Alcohólico 12,5%...

Leer más
content top