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UTENSILIOS PARA EL VINO (I): OXIGENADORES

¡Buenos días! Ya estoy aquí, día más con vosotros, a punto de cumplir las tres semanas escribiendo cada día un artículo, eso quiere decir que aún me quedan ideas y espero seguir teniéndolas y no se me acaben los temas. Para empezar esta semana he decido hacer una serie de artículos sobre utensilios del mundo del vino, algunos curiosos y otros que seguramente ya conoceréis, así que hoy, para empezar, os hablaré de un utensilio...

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ZONAS VINÍCOLAS, PRIORAT (II): ESCALADEI

Scaladei es un pueblecito de menos de 50 habitantes, perteneciente al municipio de Morera de Montsant. Aún siendo pequeña, esta población tiene una gran tradición de vinos y eso, ya hace un tiempo, llamó la atención de Codorniu que compró los “Cellers Scaladei”. Personalmente no he podido probar sus vinos, así que no puedo deciros si son buenos o malos, pero algunos tienen premios internacionales y están considerados como uno...

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VINO DULCE: CARTOJAL

Hace algo más de un año, en unas vacaciones de verano, viajé por primera vez a Andalucía, región que no conocía pero mi pareja sí. Fue un viaje de descubrimientos, sobre todo turísticos, pero también gastronómicos. Algunos días los pasamos en Málaga y, por primera vez, descubrí este vino, el Cartojal. Mi pareja ya lo conocía y por eso me recomendó que lo probara aprovechando que era la feria de Málaga (creo que Cartojal es...

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UTILIDAD: CREAR UNA BASE DE DATOS DE VINOS

¿Cuántas veces hemos vuelto a comprar un vino porque no nos acordábamos que no nos había gustado? ¿Y cuántas habremos pagado más por un vino que era mucho más barato en otra tienda? ¿O cuál era ese vino que nos gustó tanto y que no me acuerdo de su nombre? Y así mucha preguntas más que se puede solucionar de una forma sencilla, una base de datos. Esta idea surgió hace un tiempo, cuando vi que me aficionaba a ir probando vinos...

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MUGA RESERVA 2004 Y LA IMPORTANCIA DE LA AÑADA

Este vino, un D.O. Rioja, aparte de ser uno de mis vinos preferidos (nota: 9), nos hizo dar cuenta a mi pareja y a mí de la importancia que tiene la añada en un vino. A veces puede parecer una tontería, pero de este vino he probado las añadas 2003, 2004 y 2005, y realmente no tienen nada que ver, las dos primeras son vinos excelentes, sobrenaturales diría yo, mientras que por ejemplo al probar la 2005 nos llevamos una decepción, lo...

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