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Celler Tern: Tern Garnatxa Blanca 2011 con Atún con Sepias

Celler Tern: Tern Garnatxa Blanca 2011 con Atún con Sepias

TERN GARNATXA BLANCA 2011 7 Catado en Enero de 2013 Bodega Celler Tern Denominación de Origen Terra Alta Tipo Vino Blanco Joven con Crianza Varietales 100% garnacha blanca Añada 2011 Elaboración y crianza Prensado suave de la uva obteniendo un rendimiento de 50% peso/volumen. 900 litros fueron fermentados en barricas de roble francés y 2.000 litros fermentaron en depósitos de acero inoxidable. La fermentación controlada, en los...

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Cooperativa Falset-Marçà: Ètim Selection Syrah 2006 con Raclette

Cooperativa Falset-Marçà: Ètim Selection Syrah 2006 con Raclette

ÈTIM SELECTION SYRAH 2006 7 Catado en Diciembre de 2012 Denominación de Origen Montsant Bodega Cooperativa Falset-Marçà Tipo Vino Tinto Reserva Varietales 100% syrah Añada 2006 Elaboración y crianza Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente a temperatura controlada durante 27 días. El mosto fermentó a 28ºC en depósitos de acero inoxidable y se crió en barricas nuevas de roble francés de grano fino y medio...

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Bodegues Visendra: Visendra Xarel·lo, Parellada, Moscatell 2011 con Pulpitos

Bodegues Visendra: Visendra Xarel·lo, Parellada, Moscatell 2011 con Pulpitos

VISENDRA XAREL·LO, PARELLADA, MOSCATELL 2011 5 Catado en Diciembre de 2012 Bodega BODEGUES VISENDRA Denominación de Origen Catalunya Tipo Vino Blanco Joven Varietales Xarel·lo, parellada y moscatel. Añada 2011 Elaboración Cada variedad se ha elaborado por separado, con fermentación controlada a 15 º C, pudiendo así extraer lo mejor de cada una. Se escogieron estas tres variedades por su gran capacidad de interacción entre...

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Marco Abella: Òlbia 2009 con Fideuá

Marco Abella: Òlbia 2009 con Fideuá

ÒLBIA 2009 7 Catado en Diciembre de 2012 Bodega MARCO ABELLA Denominación de Origen Priorat Tipo Vino Blanco con Crianza Varietales Macabeo, garnacha blanca y pedro ximénez Añada 2009 Elaboración y crianza Su crianza de seis meses en barrica de roble francés. Grado Alcohólico 13,5% Vol. Maridaje Recomendado por las Bodegas Especialmente recomendado para acompañar arroces y pescados. Estupendo para acompañar carnes blancas...

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Clos Dominic: Vinyes Baixes 2008 con Jamón Ibérico de Bellota

Clos Dominic: Vinyes Baixes 2008 con Jamón Ibérico de Bellota

VINYES BAIXES 2008 7 Catado en Diciembre de 2012 Bodega CLOS DOMINIC Denominación de Origen Priorat Tipo Vino Tinto Crianza Varietales Merlot, cabernet sauvignon, garnacha, cariñena y picapoll. Añada 2008 Elaboración y crianza Envejecido durante 14 meses en barricas de roble francés Grado Alcohólico 14,5% Vol. Precio aproximado 23€ Nota de cata de Nos Gusta el Vino Color: Ciruela, capa alta, ribete granate. Nariz:...

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Bodegas Alcorta: Alcorta & Friends Tinto 2011 con Hamburguesa de Potro con Queso y Champiñones

Bodegas Alcorta: Alcorta & Friends Tinto 2011 con Hamburguesa de Potro con Queso y Champiñones

ALCORTA & FRIENDS TINTO 2011 5 Catado en Noviembre de 2012 Denominación de Origen Rioja Bodegas Bodegas Alcorta Tipo Vino Tinto Joven Varietales 100% tempranillo Añada 2011 Grado Alcohólico 14% Vol. Precio aproximado 5€ Maridaje recomendado por las bodegas Lo recomendamos como acompañante en cualquier aperitivo y también con carnes ligeras, arroces, ensaladas, pastas, comida tex mex, pizza…. Nota de cata de Nos Gusta...

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Bernaví: 3D3 2011 con Libritos de Lomo con Sobrasada y Miel

Bernaví: 3D3 2011 con Libritos de Lomo con Sobrasada y Miel

3D3 2011 4 Catado en Diciembre de 2012 Bodega Bernaví Denominación de Origen Terra Alta Tipo Vino Tinto Joven Varietales Garnacha, syrah y merlot Añada 2011   Elaboración Vendimiado sin buscar una concentración fenólica avanzada, las uvas recoguidas en cajas siguen a la bodega protocoles de vinificación diferentes que respetan las variedades y la añada. Levaduras autóctonas, esclusivo uso de depósitos de inox,...

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Guspí: Blanctresc 2011 con Arroz Negro

Guspí: Blanctresc 2011 con Arroz Negro

BLANCTRESC 2011 7 Catado en Septiembre de 2012 Bodega Guspí Denominación de Origen Conca de Barberà Tipo Vino Blanco con Crianza Varietales Macabeo 60%, chardonnay 30%, sauvignon blanc 10% Añada 2011 Terreno Viña vieja de agricultura ecológica de macabeo elegida especialmente por su edad y el equilibrio de crecimiento y producción. A 470 m sobre el nivel del mar, cerca del municipio de Barberà, plantada hace más de 30 años...

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