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Cata en DOoriginal (II): Alella Vinícola

¡Buenos días! Hoy os voy a explicar la cata de este martes en el DOoriginal. Esta vez, como ya os avancé ayer, la bodega que se presentó fue Alella Vinícola, lógicamente como su nombre indica, es de la D.O. Alella, una denominación bastante pequeña cercana a Barcelona y de la que yo, hasta ayer, he tenido pocas experiencias. La web de la bodega es www.alellavinicola.com, donde podéis encontrar toda la información sobre vinos y...

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La cata de vinos D.O. Catalunya en Sants

Hoy voy a hacer un paréntesis en el especial de vinos de aguja para explicaros como fue la cata de este miércoles. Como ya os comenté, anteayer hubo la cata gratuita de vinos de la D.O. Catalunya en las cocheras de Sants de Barcelona. Había dos turnos, yo fui al de las 20h y éramos más o menos un centenar de personas. Como en otras catas organizadas por el 10º aniversario de esta denominación, primero se explicó un poco la...

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Especial vinos de aguja (II): Pinord La Nansa

Si ayer os hablaba de la gama Pinord Reynal, hoy también os hablaré de la misma bodega, en particular de la gama Pinord La Nansa. Estos vinos son muy parecidos a los que hablamos ayer pero la diferencia principal es que el proceso para obtener la gasificación es algo más laboriosa, ya que se produce en la segunda fermentación de la uva. A mí me gusta más la gama Reynal, porque quizás se nota menos el gas, pero igualmente son unos...

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Especial vinos de aguja (I): Pinord Reynal

Para empezar este especial de vinos de aguja os hablaré de uno de mis preferidos, el Pinord Reynal. Este es un vino que cuando era pequeño siempre veía en casa, ya que a mis padres les gustaba mucho, hasta pensaba que esto del vino de aguja se le llamaba así por la forma de la botella, que era alargada y totalmente diferente al resto de botellas de vino que entraban en casa y que el único vino de aguja que existía era el Pinord, en...

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CATA EN DOORIGINAL (I): BODEGA JAVIER SANZ VITICULTOR

¡Buenos días! Este martes fui a mi primera cata de la asociación que os expliqué anteriormente (http://nosgustaelvino.blogspot.com/2010/01/dooriginal.html), DOoriginal, como ya os dije hacen presentaciones de bodegas, entre otras cosas, y esta fue mi primera experiencia, la presentación de la bodega Javier Sanz Viticultor (www.bodegajaviersanz.com). El mismo Javier Sanz fue el encargado de hablarnos de su bodega, su funcionamiento y...

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VINO DULCE: CARTOJAL

Hace algo más de un año, en unas vacaciones de verano, viajé por primera vez a Andalucía, región que no conocía pero mi pareja sí. Fue un viaje de descubrimientos, sobre todo turísticos, pero también gastronómicos. Algunos días los pasamos en Málaga y, por primera vez, descubrí este vino, el Cartojal. Mi pareja ya lo conocía y por eso me recomendó que lo probara aprovechando que era la feria de Málaga (creo que Cartojal es...

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