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Cata a ciegas en el DO Original de Barcelona ¿Qué tienen en común estos vinos? Por Ferran Alcàcer

Con algo de retraso como viene siendo habitual en las últimas jornadas, empieza esta interesante sesión de cata a ciegas en la DO ORIGINAL. Este sistema de cata no predispone ante un vino y son las emociones y el conocimiento del catador los que predominan frente al marketing. El evento estaba organizado entorno a 4 vinos con una característica en común que debíamos encontrar, así como estimar los precios. Paso a describir los 4 vinos...

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La VINYACAT 2011 por Ferran Alcacer

Me inauguro como colaborador de Xavi. Hace ya un tiempo que nos conocemos y tenía ganas de aprovechar la oportunidad dado que también soy un gran aficionado al mundo del vino. Pues bien, hoy os voy a resumir sintéticamente la jornada que montó MÓN LA CATA en la localidad del Maresme d’Arenys de Munt, de la cual OS HABLAMOS EN LA WEB. La verdad es que siendo prácticamente vecinos (soy de Vilassar), no había tenido la oportunidad...

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