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Fuentes del Silencio Las Jaras 2016

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fuentes del silencio las jaras 2016Catado en

Enero de 2019

Bodega

Fuentes del Silencio

Denominación de Origen

IGP Vino de la Tierra de Castillay León

Tipo

Vino tinto crianza

Varietales

Prieto Picudo, Mencía, Alicante Bouschet

Añada

2016

Terreno

Viñedos centenarios y prefiloxéricos en proceso de conversión ecológico. La finca de Las Jaras está situada al sur del Valle del Jamuz, con suaves pendientes orientadas al norte y con un micro clima que proviene de la protección del Monte Teleno, los suelos son más fríos y con un gran contenido en hierro y más arcillosos y un gran contraste térmico.

Elaboración y crianza

Crianza de 9 meses en tinas troncocónicas de roble francés

Grado Alcohólico

14% Vol.

Precio aproximado

El vino Fuentes del Silencio Las Jaras vale 14,61€ en WineShack

Nota de cata de Nos Gusta el Vino sobre Fuentes del Silencio Las Jaras 2016

Vista: rojo cereza picota, reflejos violáceos, untuoso

Nariz:  frutos negros maduros, tostados ligeros, balsámicos intensos, toques herbáceos y minerales.

Boca: entrada fresca, intensa y equilibrada, con el tanino dulzón, un buen paso por boca muy redondo y estructurado y con buena persistencia final agradable. Recuerdos balsámicos de regaliz, toques de frutos negros en compota, la barrica muy bien integrada con recuerdos a cacao y canela con un final mineral y herbáceo.

Comentario sobre Fuentes del Silencio Las Jaras 2016 de Nos Gusta el Vino

Gran sorpresa este Fuentes del Silencio Las Jaras, si el más económico de sus vinos ya está tan impresionante como el vino del que hablamos hoy, no queremos saber como serán sus otros hermanos, pero sin duda recomendamos encarecidamente que les deis una oportunidad y los probéis, sin duda vale mucho la pena…

About the author

Xavier Valls Gutierrez Sommelier y community manager especializado en el sector del vino, los restaurantes, los destilados, la gastronomía y el enoturismo. Mi Perfil en Google+:Xavier Valls Gutierrez Mi Perfil en Linkedin: Xavier Valls Gutierrez. He escrito artículos de opinión para marcas como Hipercor y Gourmentum. Indice Klout: 61.

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