Hoy os voy a hablar de un clásico de los vinos españoles, el Cune en su versión crianza. Actualmente en el mercado se encuentran botellas de las añadas 2006 y 2007, de igual calidad, y yo os iba a hablar de la versión 2005, ya que esa añada en la Rioja fue excelente, aunque ya es difícil encontrarlo, por lo que finalmente os voy a hablar de las versiones modernas del vino. El Cune es de los llamados riojas clásicos, en las...

Como ya os dije, el sábado fui a la cata de cervezas que organizaban “Art Cervesers” (www.artcervesers.com) en su nueva “casa”, la Masía Can Partegás, un emplazamiento natural cerca de Granollers, y ahora os explico qué tal fue. Llegar a la Masía con las indicaciones del mapa que tienen en la web es muy fácil, además se ve el sitio desde la misma carretera (así que no tiene perdida si vosotros mismos quisierais concertar...

Probablemente algunos de vosotros no sabréis que son las bombas de aire para el vino, por eso yo os lo explico. Es un utensilio que, combinado con unos tapones especiales, permiten hacer el vacío dentro de la botella y así preservar su contenido, ya que recordemos que una vez abierto, si se conserva el vino tal cual, se oxida rápidamente y va perdiendo sus propiedades. Así que, con este invento, conseguimos como mínimo retrasar esa...

Hoy por fin he tenido un poco de tiempo, así que os voy a explicar la cata del martes en el DOoriginal, una cata algo accidentada debido al cambio temporal de local, ya que por ejemplo no pudimos ver el PowerPoint que había traído el propietario de las Bodegas Loxarel, como ya os dije es una bodega de la D.O Penedés. Así que, se puede decir que esta vez casi empezamos directamente con la cata de los vinos que habían preparados, sólo...

Me llega información desde la web Las Webs del Vino (más concretamente desde su facebook “Amigos del Vino“), que el domingo 28 de marzo se organiza el Salón de Vinos Naturales 2010, se celebra en Barcelona y está organizado por “l’Ànima del Vi” (www.lanimadelvi.com), que son una tienda de vinos naturales del barrio de Gracia, los datos del salón son estos: Salón de los Vinos Naturales 2010 Segunda Edición Domingo...

Este martes tenemos una nueva cata en el DOoriginal, la presentación del Celler Loxarel, eso sí, esta vez no será en el restaurante Original como siempre, sino en el Mailuna (c/Valldonzella 48), un restaurante cercano. Eso conlleva que se reduzcan las plazas a 50 personas, así que habrá que ser rápido para reservar. De momento el cambio de local es temporal, esperemos que no dure mucho, ya que si normalmente con casi el doble de...